Bạn đang xem bài viết 9 Cách Chế Biến Yến Mạch Giảm Cân Thơm Ngon Và Bổ Dưỡng được cập nhật mới nhất tháng 9 năm 2023 trên website Kmli.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Yến mạch vốn là thực phẩm giàu dinh dưỡng, thế nhưng vẫn còn rất nhiều người băn khoăn và bối rối vì không biết cách chế biến yến mạch như thế nào để trở thành món ăn ngon, tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, thực tế yến mạch rất dễ chế biến, chỉ cần tìm hiểu một chút là bạn có thể nấu yến mạch thành nhiều món ngon lành và bổ dưỡng.
1. Sữa chua yến mạchSữa chua yến mạch (Nguồn: Internet)
Sữa chua yến mạch là một cách kết hợp tuyệt vời cho món ăn. Đây là món ăn tráng miệng ngon lành cho mùa hè lại cùng dễ làm và hấp dẫn. Hơn thế, món ăn này còn có tác dụng giúp giảm cân và làm đẹp da tự nhiên.
Bạn đang đọc: 9 cách chế biến yến mạch giảm cân thơm ngon và bổ dưỡng
1.1 Nguyên liệu
Bột yến mạch nấu chín, sau đó làm lạnh: ½ cốc
Sữa chua phô mai: ½ cốc
Các loại trái cây theo mùa như: nho, dâu, lê, dưa hấu, chuối, xoài…
1.2 Cách chế biến yến mạch với sữa chuaTrộn đều những nguyên vật liệu lại với nhau trước khi ăn để ngon miệng hơn .
2. Cháo yến mạch thịt bòCháo yến mạch thịt bò (Nguồn: Internet)
Cháo yến mạch thịt bò đơn giản dễ làm và vô cùng bổ dưỡng. Bạn có thể nấu cháo yến mạch thịt bò để cả nhà thưởng thức vào những ngày thời tiết chuyển lạnh để giữ ấm và nâng cao sức khỏe. Ngoài ra, cháo thịt bò yến mạch còn có thể dùng làm món ăn dặm cho bé yêu của bạn.
2.1 Nguyên liệu
Yến mạch: 70g
Thịt bò băm: 100g
Cà rốt: 1 củ
Bông cải xanh: 50g
Phô mai: 50g
Hành tím: 3 củ
Hành lá: 2 cây
Ngò: 2 cây
Dầu oliu: 2 muỗng cà phê
Nước dùng
Gia vị thông dụng
2.2 Cách nấu cháo yến mạch thịt bòCà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt hạt lựu.
Bông cải xanh ngâm nước muối loãng 10 phút, rửa sạch, để ráo, cắt nhỏ.
Hành tím và tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Hành lá và ngò cắt gốc, rửa sạch, cắt nhuyễn.
Bắc 1 chiếc nồi lên nhà bếp, cho khoảng chừng 500 ml nước dùng vào đun sôi thì cho cà rốt và bông cải vào nấu 5 phút để nước sôi trở lại. Sau đó, nêm vào ½ muỗng cafe muối, ¼ muỗng cafe bột ngọt, 1 muỗng cafe hạt nêm rồi cho thịt bò vào. Cuối cùng là cho yến mạch vào và nấu thêm khoảng chừng 5 phút, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt nhà bếp .
Múc cháo ra chén, thêm phô mai, hành ngò lên trên là có thể thưởng thức.
3. Cháo yến mạch cá hồiCháo yến mạch cá hồi (Nguồn: Internet)
Cùng với cháo yến mạch thịt bò, cháo yến mạch cá hồi cũng là một món ăn bổ dưỡng, thích hợp cho cả người lớn và trẻ em, đặc biệt là trẻ em trong độ tuổi ăn dặm.
3.1 Nguyên liệu
Yến mạch: 30g
Cá hồi (bỏ xương, chỉ lấy thịt: 20g
Nước dùng gà
Hành lá, gừng, giá, rau ngò
Dầu oliu
Gia vị thông dụng
3.2 Cách làm cháo yến mạch cá hồiCá hồi mua về rửa với chút gừng và rượu trắng để loại bỏ mùi tanh, sau đó rửa lại bằng nước sạch. Bạn cũng có thể rửa cá hồi với nước muối pha loãng với nước cốt chanh, sau đó rửa sạch.
Bắc nồi lên nhà bếp, cho yến mạch vào nấu sôi với nước dùng gà khoảng chừng 2 phút thì cho hỗn hợp cá hồi đã xào chín vào, khuấy đều khoảng chừng 3 phút thì tắt nhà bếp .
Múc cháo ra tô thêm giá, rau ngò, một ít tiêu xay là bạn có thể thưởng thức rồi.
4. Bánh mì yến mạchBánh mì yến mạch (Nguồn: Internet)
4.1 Nguyên liệu
Bột mì nguyên cám: 350g
Bột mì đa dụng: 100g
Yến mạch cán dẹt: 155g
Bột hỗ trợ kích men nhanh: 3 muỗng cà phê
Men nở instant: 8g
Mật ong: 2 muỗng canh
Bơ lạt: 1 ít
Mè trắng: 1 ít
Muối: ½ muỗng cà phê
4.2 Cách làm bánh mì yến mạchCho vào tô lớn 250 ml nước, ½ muỗng cafe muối, 350 g bột mì nguyên cám, 150 g yến mạch đã xay nhuyễn, 3 muỗng cafe bột tương hỗ kích men nhanh, hỗn hợp bột cái. Dùng tay trộn đều cho toàn bộ những nguyên vật liệu được kết dính với nhau .
Cho bột ra bàn và dùng tay nhào bột bằng cách: Gấp bột lại, sau đó dùng mu bàn ấn và miết bột ra xa (lưu ý là ấn và miết bột ra xa chứ không phải ấn xuống). Sau đó, xoay khối bột một góc 90 độ, thực hiện trong 15 phút. Cuối cùng, vê tròn khối bột, cho vào tô, bọc kín bằng màng bọc thực phẩm và ủ lần 1 trong 30 phút ở nhiệt độ thường.
Làm nóng lò nướng trước ở nhiệt độ 180 độ C trong 15 phút. Đặt khuôn bánh vào ngăn giữa của lò, sau đó đặt ở bên dưới 1 tô nước. Tiếp theo, đóng kín lò và nướng bánh 50 phút ở 180 độ C .
Cuối cùng bạn đem bánh mì ra, ăn cùng với bơ đậu phộng hoặc mứt dâu, mứt cam là ngon tuyệt.
5. Sinh tố yến mạchSinh tố yến mạch (Nguồn: Internet)
Có rất nhiều cách làm sinh tố yến mạch giảm cân, tuy nhiên, phổ cập là sử dụng sinh tố yến mạch phối hợp với những loại trái cây, sữa …. để tạo nên thức uống thơm ngon và dễ uống .
6. Sữa tươi yến mạchSữa tươi yến mạch (Nguồn: Internet)
Sữa tươi yến mạch là món ăn sáng ngon và không thiếu dưỡng chất. Đây là thức uống cực kỳ dễ làm, thơm ngon, thích hợp cho những người bận rộn muốn bổ trợ nguồn năng lượng .
6.1 Nguyên liệu
Sữa tươi nguyên kem: 180 ml
Bột yến mạch: 40g
Dụng cụ: Lò vi sóng hoặc bếp
6.2 Cách làm sữa tươi yến mạchSau cùng là cho thức uống ra ly chiêm ngưỡng và thưởng thức sữa yến mạch giàu dinh dưỡng này .
7. Bánh yến mạch socolaBánh yến mạch socola (Nguồn: Internet)
Bánh yến mạch socola là món ăn mê hoặc, tương thích để bổ trợ dưỡng chất cho cả nhà. Cùng lưu lại công thức để triển khai cho cả nhà chiêm ngưỡng và thưởng thức ngay nào !
7.1 Nguyên liệu
Socola: 170g
Yến mạch ăn liền: 220g
Nước cốt dừa: 375ml
Bơ lạt: 1 ít
Phơi dẹp, khuôn bánh đế rời, giấy nến
7.2 Cách làm bánh yến mạch socolaSocola khi mua về, băm nhỏ rồi cho vào tô.
Để cho hỗn hợp bánh nguội lại, bạn cho bánh vào ngăn mát tủ lạnh trong khoảng chừng 3 – 4 tiếng để bánh đặc lại là hoàn toàn có thể ăn .
8. Yến mạch trái cây khôYến mạch trái cây khô (Nguồn: Internet)
Một bữa sáng lành mạnh với yến mạch kết hợp với trái cây khô sẽ đem lại nhiều giá trị dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.
8.1 Nguyên liệu
Sữa chua không đường: 1 hũ
Sữa đặc: 25ml
Yến mạch ăn liền: 50g
Trái cây khô: 1 bịch
8.2 Cách làm yến mạch trái cây khôNgâm nở 50 g yến mạch, cho lên trên lớp sữa chua, sau đó làm một lớp sữa chua nữa rồi rắc yến mạch và trái cây sấy khô lên trên cùng là hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức .
9. Bánh muffin yến mạchBánh muffin yến mạch (Nguồn: Internet)
Một trong những cách chế biến yến mạch ngon là làm thành bánh muffin yến mạch .
9.1 Nguyên liệu
Bột mi đa dụng: 250g
Yến mạch: 250g
Bột nở: 2 muỗng cà phê
Sữa tươi không đường: 200ml
Trứng: 2 quả
Chocolate chips: g
Mật ong: 30 ml
Vanilla: 1 muỗng cà phê
Muối: 1/4 muỗng cà phê
Dầu ăn: 1 chén
Lò nướng, cây đánh trứng, khuôn làm bánh cupcake,…
9.2 Cách làm bánh muffin yến mạchCho bột mì, yến mạch, muối, bột nở, chocolate chips vào một cái tô rồi trộn lên .
Sau đó, đập trứng gà vào bát, đánh tan rồi lần lượt cho vào sữa chua, mật ong, sữa tươi, vanilla. Đánh đều cho đến khi chúng hòa quyện với nhau.
Tiếp thep, đổ tổng thể nguyên vật liệu lại với nhau và trộn đều tới khi hỗn hợp hoà quyện là được .
Làm nóng lò nướng ở trước ở nhiệt độ 170 độ C trong 10 phút. Trong khi đợi lò nóng, bạn lấy giấy nến lót từng chiếc vào khuôn bánh rồi bôi/xịt thêm một lớp dầu ăn lên mặt trên lớp giấy.
Thanh Thúy Chỉ Cách Chế Biến Yến Mạch Cực Ngon Cho Người Lười
Thanh Thúy sinh năm 1982 tại TP HCM, cô là một diễn viên. Tên tuổi của Thanh Thúy được biết đến qua những bộ phim nổi tiếng.
Bên cạnh đó, Thanh Thúy còn là vợ của đạo diễn Đức Thịnh. Sau hơn 10 năm kết hôn, cả hai giờ đây là một trong những đôi vợ chồng hạnh phúc nhất nhì showbiz Việt với cuộc sống hôn nhân đời thường, giản dị.
Cả hai có với nhau hai con trai đáng yêu là Đỗ Thiên Phúc (tên thường gọi Cà Phê) và Đỗ Thiên Phú (tên thường gọi Tết).
Trải qua hai lần sinh nở, Thanh Thúy bị tăng cân khá nhiều. Nhưng sau đó, nữ diễn viên đã kiên trì tập luyện, duy trì thói quen lành mạnh để lấy lại vóc dáng.
Thanh Thúy
Mới đây Thanh Thúy chia sẻ với các chị em một món ăn lành mạnh giúp giảm cân được cô yêu thích. Đó là nấu yến mạch kết hợp với nhiều thực phẩm bổ dưỡng khác.
”Hello helloooo. Chào các bạn, lại là Thúy đây. Sau nhiều ngày tàu ngầm Thúy lại ngoi lên để ‘múa rìu qua mắt thợ’ một món ăn eatclean dành cho người lười. Nói là lười vì Thúy cũng khá ít thời gian để nấu ăn. Từ ngày khám phá ra yến mạch thì đây là một trong những loại tinh bột mà Thúy ưu ái” – cô chia sẻ.
Theo bà xã Đức Thịnh, yến mạch có hàm lượng chất xơ cao, có protein, vitamins và khoáng. Kết hợp thêm các nguyên liệu khác để bổ sung thì nhìn chung là có một bữa ăn vừa lành mạnh đủ chất, vừa nhanh!
Món này cũng không dùng tới đường hay dầu mỡ nhưng vẫn có vị ngọt tự nhiên từ chuối, chất béo tốt từ các loại hạt và sữa.
Cách làm món này rất đơn giản. Nghề diễn viên rồi kinh doanh đòi hỏi cô phải có thời gian làm việc liên tục. Thành ra nếu không tìm tòi cách làm những món ăn nhanh gọn lẹ mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng, cứ đặt đồ ăn ngoài hoài thì cô và ông xã Đức Thịnh không thể đi đường dài và bền được.
Ngoài ra Thanh Thúy cũng chia sẻ thêm là để đổi khẩu vị, biến tấu ra nhiều phiên bản, chị em có thể thay bột cacao thành bột trà xanh, bột quế. Hay có thể thay đổi topping hoa quả theo mùa. Ai thích ngọt thì có thể thêm mật ong hoặc mật hoa dừa, mapple syrup…
Cách làm yến mạch của Thanh Thúy
Nguyên liệu:
– 3 muỗng yến mạch nguyên cám
– 1 thìa cafe bột cacao nguyên chất
– 300 ml sữa tươi không đường
– 1 quả chuối
– Ít hạt mix tuỳ ý
Các bước làm:
Bước 1: Cho yến mạch, chuối, bột cacao và sữa tươi vào tô. Chuối chọn loại chín già cho dễ dằm và thơm hơn, ngọt hơn. Lấy nửa quả, còn nửa để trang trí.
Bước 2: Bật lửa mức 9 cho sữa sôi lên rồi hạ xuống 5, liên tục đứng khuấy đều cho tới khi nào yến mạch nở bung mềm ra, hỗn hợp sệt lại. Sệt hay loãng cỡ nào thì tuỳ ý chị em. Khuấy cỡ khoảng 5-10 phút.
Bước 3: Múc yến mạch đã sôi vào chén, để nguội một chút.
Bước 4: Cắt chuối thành lát mỏng, xếp đổ chồng lên nhau thành 1 hàng. 1 hàng hạt mix bên cạnh. Cho thêm 1 muỗng sữa chua.
Theo Emdep
Đăng bởi: Hoàng Tuấn
Từ khoá: Thanh Thúy chỉ cách chế biến yến mạch cực ngon cho người lười
Yến Mạch Ăn Sống Được Không? Ăn Yến Mạch Trộn Sữa Tươi Giảm Cân
Yến mạch có ăn sống được không?
Yến mạch đặc biệt quan trọng tốt cho hệ tiêu hóa nhờ có hàm lượng chất xơ cao đồng thời giàu dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất. Tuy nhiên, thay vì nấu chín yến mạch thì không ít người lại ăn sống, vậy yến mạch ăn sống được không ? Câu vấn đáp sẽ có ngay sau đây .
1Yến mạch ăn sống được không?Yến mạch sống cũng giống như một số loại ngũ cốc khác như gạo, đậu,… nếu nấu chín hay đưa vào chế biến thì yến mạch sẽ trở thành thực phẩm an toàn, tốt cho sức khỏe tuy nhiên nếu ăn sống sẽ gây ra một số hiện tượng sau:
Bị đau bụng: Yến mạch vốn ở dạng thô cứng khi ăn sống thì bạn sẽ khó mà tiêu hóa được chúng và dĩ nhiên sẽ gây ra đau bụng. Đồng thời bạn cũng không thể hấp thu được chất dinh dưỡng có trong yến mạch.
Hiện tượng tích mỡ không mong muốn: Bạn sẽ không quá xa lạ với một số sản phẩm bánh yến mạch trên thị trường bạn có thể mua về và ăn ngay tuy nhiên nó sẽ khiến bạn bị dư thừa đường và calories dẫn đến tình trạng tích mỡ không mong muốn đồng thời dễ bị tăng cân, béo phì..
Vì vậy ăn yến mạch sống là điều không nên.
Bạn đang đọc: Yến mạch ăn sống được không? Ăn yến mạch trộn sữa tươi giảm cân
Chọn mua ngũ cốc, gạo chất lượng tại Bách hoá XANH:
2Cách chế biến yến mạch đúng cáchTùy thuộc vào từng loại yến mạch cũng như mục tiêu sử dụng khác nhau để có chiêu thức dùng hài hòa và hợp lý .
Yến mạch ăn liền với sữa tươiĐây là món ăn đơn thuần dễ làm nhờ sự tích hợp giữa yến mạch và sữa tươi thêm vào những loại trái cây yêu quý. Bạn sẽ có ngay một ly sữa yến mạch giúp cung ứng rất đầy đủ chất dinh dưỡng dễ tiêu hóa .
Chọn mua sữa tươi chất lượng, giá tốt tại Bách hoá XANH:
Cháo yến mạchMón ăn quen thuộc mà chắc như đinh mẹ nào cũng biết nếu như đã từng trải qua tiến trình chăm nom bé yêu đó chính là việc sử dụng yến mạch tích hợp cùng 1 số ít thực phẩm như : trứng, bí đỏ, cà rốt, xương, lươn, tôm cá, thịt bằm …. để làm ra món cháo thơm ngon, bổ dưỡng mà bé nào cũng yêu dấu .
Ngoài ra chị em muốn giảm cân còn có thể chế biến món cháo yến mạch với sữa tươi không đường sẽ giúp giữ gìn vóc dáng thon gọn mà vẫn đảm bảo sức khỏe…
Chọn mua trứng, cà rốt chất lượng, giá tốt tại Bách hoá XANH:
Bánh yến mạchTừ yến mạch bạn có thể chế biến chúng thành nhiều món bánh khác nhau vừa để ăn sáng hay ăn vặt đều rất hấp dẫn và thú vị như: bánh muffin yến mạch; bánh mì kẹp yến mạch; bánh kếp yến mạch…
Ăn với sữa chua và trái câyYến mạch nấu chín để nguội rồi trộn với sữa chua, cho thêm một số loại quả như xoài, dưa hấu, thanh long, chuối, dâu tây, mâm xôi, việt quất… Đây là gợi ý cho bữa sáng nhẹ nhàng, đơn giản, giàu dinh dưỡng và cung cấp nhiều dưỡng chất cần thiết nhưng không hề gây ngán.
Chọn mua chuối, xoài chất lượng, giá tốt tại Bách hoá XANH:
Lưu ý khi sử dụng yến mạch
Không nên ăn yến mạch sống vì dễ gây nên tình trạng khó tiêu, đau bụng, đầy hơi.
Dù muốn giảm cân nhưng tuyệt đối không dùng yến mạch thay cơm mà cần kết hợp ăn yến mạch cùng chế độ ăn uống, tập luyện hợp lý để tránh làm cơ thể mệt mỏi, suy nhược.
Nên chọn mua sản phẩm yến mạch có nguồn gốc rõ ràng tại các cơ sở uy tín để đảm bảo chất lượng.
Bạn sẽ quan tâm:
Chọn mua các sản phẩm tại Bách Hóa Xanh:
Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH
Công Dụng Của Đậu Bắp Và Cách Chế Biến Món Ăn Ngon Bổ Dưỡng
Công dụng của Đậu bắp và cách chế biến món ăn ngon bổ dưỡng
Tham vấn y khoa : lê minh lộc
Cây đậu bắp là gì?Đậu bắp có tên khoa Hibiscus esculentus, thuộc họ bông.
Hình dạng quả đậu bắp tương tự như mướp nên còn được gọi bằng mướp tây. Trong khi đó, tên gọi bắp chà xuất phát từ hạt bên trong quá trắng như hạt bắp. Cây giống đậu và hạt giống bắp nên người ta thường gọi thành đậu bắp.
Đậu bắp là cây hàng năm, dạng thân thảo, mọc đứng, nhiều lông có chiều cao tối đa lên đến 2.5m. Lá hình tim hay hình chân vịt, mép có răng lớn, lông dài.
Hoa đậu bắp 5 cánh, màu trắng, vàng, đường kính 4-8cm, xuất hiện các đốm đỏ hay tí dưới phần gốc cánh hoa. Quả nang, dài, màu lục sáng, mặt cắt hình thoi, có nhiều hạt trắng.
Cây đậu bắp bắt nguồn từ Ấn Độ, tại Việt Nam chúng tập trug nhiều khu vực phía Nam.
Khi quả đậu bắp còn non, người ta sẽ tiến hành thu hoạch, sử dụng như một loại rau, phục vụ nhu cầu sinh hoạt thường ngày bằng nhiều cách chế biến khác nhau. Hoặc tùy theo mục đích dùng làm thuốc chữa bệnh.
Tác dụng của đậu bắpTheo Đông y, đậu bắp tính vị chua, dịu mát, tác dụng giảm đau, chữa bí tiểu, táo bón, bạch đới, tốt cho tiêu hóa.
Trong khi đó, Y học hiện đại tìm thấy thành phần đậu bắp chứa hàm lượng lớn protein, đạm, chất bép glucid, hydrat carbon, hợp chất polyphenol, vitamin A, vitamin nhóm B, C, khoáng chất thiết yếu (kẽm, canxi, sắt); chất xơ, chất chống oxy hóa, chất nhầy…
Từ đây, người dùng sẽ không khỏi ngạc nhiên về lợi ích khi quyết định bổ sung vào thực đơn dinh dưỡng hàng ngày.
Chất xơ trong đậu bắp đi vào cơ thể thúc đẩy hệ tiêu hóa hoạt động một cách trơn tru, thuận lợi. Không chỉ thế, thực phẩm còn tạo điều kiện cho vi khuẩn đường ruột có lợi phát triển, chống lại virus để nâng ca khả năng miễn dịch.
Ăn bắp chà, cơ thể sẽ duy trì được mức độ no lâu, giảm cảm giác thèm ăn nên bạn sẽ loại bỏ được nỗi lo dung nap quá nhiều calo vượt phép, duy trì vóc dáng thon gọn.
Vitamin C được biết đến là một trong những yếu tố quan trọng giúp trẻ hóa tế bào da, tăng sinh collagen tự nhiên.
Vì vậy, tác dụng của đậu bắp được ghi nhận cao ở khả năng níu giữ thanh xuân, duy trìlàn da sáng mịn, khỏe đẹp tận nhờ hàm lượng lớn vitamin C hội tụ trong thành phần.
Các pectin có trong đậu bắp đảm đương hoạt động giống như chất làm giảm LDL cholesterol (cholesterol xấu). Thông qua đó, góp phần cải thiện đối với chức năng tim.
Tính chất của thực phẩm giúp lợi tiểu nên ăn khi ăn thường xuyên hỗ trợ cơ thể thanh lọc, giải độc, tốt cho thận khi đào thải được lượng nước dư thừa, chống đầy hơi.
Mướp tây giàu vitamin B, K, sắt, kẽm, kali, mangan, canxi, magie… nên có thể tạo ra nhiều tế bào hồng cầu, đảm bảo ngăn ngừa tình trạng thiếu máu hữu hiệu.
Chất xơ trong đậu bắp còn đảm đương trọng trách làm chậm tốc độ hấp thu đường ở hệ tiêu hóa. Nhờ thế, ổn định đường huyết, tốt cho người mắc chứng tiểu đường.
Bên cạnh việc tuân thủ chỉ dẫn của bác sĩ, người bệnh có thể uống nước ép giúp kiểm soát tình trang ở mức tối ưu.
Không chỉ giảm bớt gánh nặng cho đường hô hấp đối với triệu chứng hen suyễn, đậu bắp bằng đặc tính khử trùng, kháng khuẩn còn chữa đau họng hiệu quả.
Bắp chà được coi là cứu tính của những người mong muốn phòng chống loãng xương, nhất là đối tượng cao tuổi.
Bổ sung đậu bắp vào thực đơn ăn uống là cách để bạn chăm sóc đôi mắt cho các thành viên trong gia đình vì thành phần dinh dưỡng giàu vitamin A, C.
Chất chống oxy hóa của thực phẩm sẽ cần thiết để các tế bào bên trong cơ thể đấu tranh trước tác động xấu từ các gốc tự do – nguyên nhân hàng đầu dẫn đến ung thư.
Giá trị hữu ích của đậu bắp có thể tăng cường máu chảy vào vùng sinh dục, thúc đẩy dương vật cương cứng, cải thiện sinh lý đấng mày râu.
Đậu bắp hội tụ hàm lượng folate cao – chất có chức năng giảm tỉ lệ dị tật ống thần kinh thai nhi. Vì thế, ở thai kỳ, người mẹ đừng bỏ qua loại thực phẩm này.
Đậu bắp chữa bệnh khớpNhiều nghiên cứu đã tìm thấy trong thành phần đậu bắp có canxi, vitamin K, cùng hàm lượng acid folic.
Chúng chính là loại thuốc tự nhiên chức năng chống loãng xương và ngăn ngừa tình trạng mất xương hiệu quả. Đồng thời trở thành yếu tố thiết yếu tham gia quá trình tái tạo đối với mô sụn, hàn gắn tổn thương ở khớp xương.
Sau đó, bạn thả đậu bắp vào bình, chế nước sôi, đậy lại rồi đợi cho nguội đem ra uống nước, ăn cả cái hoặc bắc lên bếp luộc.
Áp dụng công thức này đều đặn hàng ngày, kéo dài 2-3 tháng, sau liệu trình bạn nên dừng 1 tháng rồi tiếp tục để bảo vệ hệ xương khớp. Nên uống nước đậu bắp vào ban ngày để hạn chế tình trạng tiểu đêm.
Chữa bệnh tiểu đường bằng đậu bắpCác nhà khoa học khẳng định, đậu bắp có công hiệu tích cực trong việc hạ đường huyết. Tuy sức mạnh không bằng insulin song lại đảm bảo an toàn tuyệt đối, không có nguy cơ tụt đường huyết một cách đột ngột.
Nếu như chất xơ đóng vai trò ổn định đường huyết, thì chất nhầy ở đậu bắp lại giúp cơ thể hấp thụ nữ cùng phân tử cholesterol khi chúng vượt ngưỡng cho phép theo đường phân thải ra ngoài. Điều này góp phần làm giảm cholesterol trong máu.
Rất đơn giản, bạn chỉ cần lấy hai quả đậu bắp, cắt bỏ đầu đuôi rồi thái chúng theo chiều dọc. Cho vào ly nước ấm, ngâm qua đêm, sáng hôm sau vớt bã đậu lấy nước uốc trước khi ăn sáng.
Chế biến đậu bắpĐậu bắp là thực phẩm rất được yêu thích, thế nhưng không phải ai trong chúng ta cũng biết cách chế biến để loại bỏ nhớt hoàn toàn. Thông tin tiếp theo sau đây sẽ hữu ích đối với bạn.
Trước tiên, bạn sơ chế đậu bắp bằng cách cắt bỏ đầu, đuôi, ngâm vào nước muối loãng chừng 15 phút. Tiếp đó, vớt đậu ra rửa lạ bằng nước sạch nhiều lần.
Bạn hãy đun nước sôi rồi cho đậu bắp vào luộc, thêm ít muối. Thực phẩm vừa chính, bạn vớt nhanh ra, bỏ vào tô nước sôi để nguội trước đó.
Cách nấu đậu bắp không bị nhớt theo hướng dẫn trên sẽ đem lại cho bạn món ăn giữ trọn màu xanh, hương vị thơm ngọt tự nhiên, cùng giá trị dinh dưỡng vốn có.
Các món ăn từ đậu bắpCông dụng của đậu bắp rất có lợi cho sức khỏe con người. Vì thế bạn đừng quên tham khảo ngay một số cách làm món ăn ngon sau đây, để thay đổi thực đơn, tăng tính hấp dẫn cho bữa cơm gia đình.
Đậu bắp sau khi mua về, ngâm qua nước muối loãng rồi rửa sạch, thái vát. Chần đậu bắp qua nước sôi, vớt ra để ráo sẽ giúp đậu vừa hết nhớt, nhanh chín, lại giữ được màu xanh bắt mắt khi chế biến.
Thịt gà làm sạch, thái miếng nhỏ vừa ăn, ướp gia vị gồm bột canh và hạt tiêu. Bạn bắc chảo lên bếp, phi thơm hành băm rồi cho thịt gà vào xào qua, bỏ ra đĩa riêng.
Tiếp tục dùng chảo đó phi tỏi thơm, cho đậu bắp vào xào với hạt nêm rồi bỏ thịt gà đảo chung, nếu muốn ăn cay bạn cắt thêm vài lát ớt là hoàn thành món ăn.
Đầu tiên, bạn ngâm đậu bắp vào nước muối pha long, rửa sạch, thái vát miếng vừa ăn. Tôm khô đem ngâm cùng nước ấm, để chừng vài tiếng trước khi xào cho thịt tôm mềm.
Đậu bắp trụng qua nước sôi, để ráo. Bắc chảo lên bếp để phi tỏi thơm, rồi đổ tôm khô đã ngâm mềm vào xào. Sau đó, cho đậu bắp vào xào cùng, nêm gia vị vừa miệng.
Váng đậu bạn ngâm cho nở mềm, rồi trải ra mặt phẳng. Tiếp theo, cho đậu bắp đã cắt bỏ đầu đuôi và ngâm muối loãng, rửa sạch vào. Cuộn tròn lại giống như nem, dùng tăm cố định.
Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào chiên váng đậu sơ qua, thấy vàng vớt ra. Nước mắm chua ngọt pha gồm các nguyên liệu mắm, đường, giấm, ớt, tỏi.
Đun hỗn hợp này đến khi sền sệt thả váng đậu cuộn đậu bắp vào, để lửa nhỏ, đảo đều tay cho quyện gia vị là tắt bếp được.
Bạn khía quả đậu bắp ra, giữ nguyên các hạt rồi nhồi thịt xay trộn cùng gia vị vào trong. Đem hấp chừng khoảng 20 phút là chín.
Chuẩn bị nước sốt với 2 muỗng tương cà, 1 thìa đường, 1 muỗng tương ớt, 1 thìa nước. Phi hành tỏi băm nhỏ cho vang, đổ hỗn hợp đã pha vào đun đến khi sôi.
Dùng phần nước sốt này rưới lên đậu bắp nhồi thịt đã hấp chín là có ngay món ăn đưa cơm cho cả gia đình cùng thưởng thức rồi.
Đậu bắp sau khi ngâm nước muối, rửa sạch, cắt bỏ cuống đem trụng qua nước sôi để hết nhớt và nhanh chín. Thịt bò thái miếng to bản, mỏng, ướp cùng dầu hạt điều, dầu hào, bột canh, hạt tiêu.
Trải thịt bò ra mặt phẳng, cho quả đậu bắp vào rồi cuộn tròn, dùng xiên tre xiên thực phẩm rồi nướng trên than hồng. Chờ thịt bò chín tái sẽ cực kỳ chuẩn ngon.
Nguyên liệu chuẩn bị cho món ăn gồm có cá mó (có thể thay thế bằng cá khác hoặc thịt nạc tùy ý thích), trái đậu bắp, cà chua, dứa, bạc hà, giá đỗ, ngổ điếc, hành ngò, 1 vắt me chín, gia vị.
Cá sơ chế sạch sẽ, rửa bằng nước muối cho bớt tanh. Đậu bắp cắt bỏ đầu, đuôi, bạc hà tước vỏ, cắt chúng thành khúc vừa ăn. Cà chua thái miếng hình múi, dứa gọt sạch vỏ, mắt, bỏ cùi giữa, cắt theo lát chéo.
Trần qua me bằng nước sôi, giữ lại phần nước, lấy thịt me, bỏ hạt. Ngổ điếc, hành ngò băm nhỏ.
Phi hành, tỏi băm cùng ít dầu cho thơm, bỏ cá vào chiên qua rồi cho nước đã nấu sôi vào đun. Chờ nồi canh sôi cho các thành phần rau gồm đậu bắp, dứa, bạc hà, vắt me. Nêm nếm gia vị vừa ăn, khi chín nguyên liệu chín tới, bỏ hành ngò, ngổ điếc rồi tắt bếp.
Uống nước đậu bắp sống có tốt không?Uống nước đậu bắp sống rất tốt cho cơ thể con người nhờ tính năng loại bỏ độc tố, thanh lọc thận, góp phần điều hòa cholesterol. Hàng ngày, bạn dùng 2 quả đậu bắp, cắt miếng nhỏ, nghiền nát, đổ nước vào ngâm qua đêm.
Đến sáng ngủ dậy, bạn khuấy đều hỗn hợp đã ngâm để uống lúc bụng còn đói. Áp dụng tuần 3 lần để thấy tình hình sức khỏe có sự cải thiện đáng kể.
Tác hại của đậu bắpGiá trị của đậu bắp là điều chúng ta không thể phủ nhận. Thế nhưng, nếu không tìm hiểu về sự phù hợp cơ địa sẽ khó phát huy công dụng, trong khi đó còn tiềm ẩn nhiều mối nguy hại.
Ngoài ra, hàm lượng oxalate cao trong đậu bắp trở thành một trong những nguyên nhân phổ biến gây nên căn bệnh sỏi thận nguy hiểm. Do vậy, người đã từng bị bệnh không nên sử dụng.
Giá đậu bắpBởi giá trị dinh dưỡng quan trọng và được yêu thích nên đậu bắp đã trở thành loại rau được người dân ở nhiều vùng chọn chuyên canh, phát triển kinh tế.
Từ đây, giá bán ở mỗi nơi sẽ có sự chênh lệch khác nhau, dao động từ vài chục nghìn đến hơn một trăm nghìn mỗi kg. Báo giá dựa vào chất lượng, quy trình chăm sóc, bảo quản thực phẩm theo tiêu chuẩn riêng biệt.
Hy vọng qua những thông tin bài viết chia sẻ, bạn đã biết được điều tuyệt vời từ đậu bắp. Qua đó, thường xuyên bổ sung vào thực đơn ăn uống hàng ngày, nâng cao sức khỏe cả gia đình.
NHAP “TU KHOA” BAN CAN TIM KIEM:
Bài Cùng Chuyên Mục Thực Vật Tốt Cho Sức Khỏe
Nguồn : 2bacsi.net
Cách Chế Biến Trái Ca Cao Thơm Ngon, Hấp Dẫn
Cách Chế Biến Trái Ca Cao Thơm Ngon, Hấp Dẫn
Biên tập bởi
–
Foodmap
ngày 13/06/2023
70
Cách 1: Trái ca cao dầm đá
Từ thành phố Hồ Chí Minh xuôi về miền Tây, gần đến ngã ba Trung Lương, bạn sẽ thấy liên tiếp nhiều quán bán đặc sản miền Tây. Dưới những chùm nem xanh màu lá chuối là những thúng trái cây vàng vàng, đo đỏ. Đó chính là trái ca cao tươi. Cacao được trồng tại miền Tây Nam Bộ từ cuối thế kỷ 19, nhưng chỉ đến 7-8 năm trở lại đây, trồng cacao dưới vườn dừa, vườn cây ăn trái mới trở thành phong trào mạnh ở Bến Tre, Tiền Giang, Long An, Cần Thơ, Vĩnh Long…
Từ hơn 1.000 năm nay, thế giới đã dùng hạt cacao để lên men thành bột cacao, thành bột sô-cô-la. Còn tại Tiền Giang, Bến Tre,… người ta trồng cacao để xuất khẩu đi nước ngoài, rồi chế ra món hột cacao tươi dầm đá luôn. Có lẽ công thức chế món này hiện là “độc nhất vô nhị”, chỉ có ở miệt vườn Nam Bộ mà thôi.
Loại mắc nhất là trái lớn, nhiều hột, cơm dày, trung bình một ký khoảng 2-3 trái. Cacao có quanh năm, mùa rộ vào khoảng tháng 1-2 và nên lựa trái đực. Trái ca cao đực có dáng hơi dài, đầu nhọn, cầm lên thấy nặng tay, cơm quanh dày, ăn rất ngọt. Còn cacao cái thì tròn, vỏ dày, nhưng cầm lên lắc thấy bọng, không ngọt bằng trái đực. Tuỳ theo khẩu vị mà chọn theo màu sắc.
Ai ưa ngọt thì lựa trái vỏ vàng, ai ưa ngọt vừa thì lựa trái vỏ đỏ. Còn ai chuộng vị chua chua ngọt ngọt thì cứ trái vỏ xanh mà mua. Để ăn thì cực kỳ đơn giản: trái cacao cắt ngang, móc hết hột, lấy luôn lớp thịt (kế lớp vỏ) rồi trộn với đường, đá nhuyễn. Nếu thích ngọt và béo hơn, cho thêm miếng sữa đặc có đường. Khi trộn đều lên, bạn sẽ ngửi thấy một mùi rất thơm, thoảng chút nồng của nhựa tươi.
Phần cơm ngoài của hột ăn ngọt, dai dai, hơi dính răng. Bạn phải vừa ăn vừa nhả hột, tương tự như ăn bình bát vậy. Hột sau đó đem phơi khô, rang lên rồi xay mịn là bạn có luôn bột cacao nguyên chất. Món cacao dầm đá này thường được chị em yêu thích, nhất là khi ngồi đọc báo, xem tivi vừa nhấm nháp vị ngọt và mát của ly cacao.
Cách 2: Cacao trộn hoa quả dầmNguyên liệu
Dưa hấu, đu đủ, thanh long
Ca cao, đường
Sữa tươi
Lá bạc hà
Cách làm:
Trộn đều sữa với bột ca cao để tạo thành một hỗn hợp có màu socola. Dùng dao cắt nhỏ các loại hoa quả và bỏ riêng ra từng chiếc bát.
Trộn dung dịch ca cao cùng với một chút bột, đánh tan và đun sôi sau đó bắc ra để nguội.
Bỏ những miếng hoa quả đã được cắt nhỏ vào trong hỗ hợp ca cao đã được để nguội
Ca cao khi đun sôi sẽ có màu nâu đậm và lớp kem trắng nổi phía trên. Bạn hãy khéo léo đặt các miếng hoa quả sao cho chúng nổi trên bề mặt cốc
Cuối cùng, thêm vào đó vài giọt chanh, bỏ vào tủ lạnh và thưởng thức.
* Sưu tầm
Các Loại Yến Mạch Ăn Liền Ngon, Bổ Được Nhiều Người Lựa Chọn
Các loại yến mạch ăn liền ngon, bổ được nhiều người lựa chọn Yến mạch là loại ngũ cốc chứa hàm lượng dinh dưỡng cao được nhiều người tin dùng. Và với sự bận rộn trong công việc hàng ngày, các loại yến mạch ăn liền là sự lựa chọn hàng đầu hiện nay bởi sự tiện lợi của loại thực phẩm này. 1Yến mạch ăn liền Quaker hộp 600g
Yến mạch Quaker chứa nhiều vitamin E, B6, B5 cùng khoáng chất như sắt, selen, magie và đồng. Đây là một trong những loại ngũ cốc giàu chất xơ và nhiều chất dinh dưỡng nhất .
Với hàm lượng chất xơ cao, ăn sáng với yến mạch Quaker sẽ làm giảm cảm giác thèm ăn, giúp bạn no lâu và cung cấp năng lượng cho cả ngày dài.
Bạn đang đọc: Các loại yến mạch ăn liền ngon, bổ được nhiều người lựa chọn
Giá tham khảo khoảng 115.000đ.
2Yến mạch nguyên chất ăn liền Xuân An hộp 800gYến mạch Xuân An nguyên chất ăn liền từ 100% yến mạch nhập khẩu từ Úc, không chất bảo quản, không hương liệu, là thực phẩm ăn liền tiện lợi mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng.
Ngoài ra, yến mạch Xuân An còn được nhiều mẹ lựa chọn làm thức ăn dặm cho bé bởi đây là một trong những loại thực phẩm lành tính và ít gây dị ứng .
Giá tham khảo khoảng 142.000đ.
3Yến mạch nguyên chất ăn liền Xuân An gói 400gYến mạch không riêng gì phân phối dinh dưỡng thiết yếu cho khung hình mà còn chống lão hóa hiệu suất cao và mịn da, làm giảm rủi ro tiềm ẩn bệnh tim, giảm lượng cholesterol trong máu và phòng tránh béo phì, táo bón .
Yến mạch nguyên chất ăn liền Xuân An được sản xuất và đóng gói kín đáo, dễ dàng sử dụng, tiết kiệm thời gian pha chế và bảo quản dễ dàng.
Giá tham khảo khoảng 114.000đ.
4Hạt yến mạch ăn liền hữu cơ Markal 500gYến mạch cán mỏng hữu cơ Markal được chế biến từ nguồn nguyên liệu sạch, hợp vệ sinh, đảm bảo an toàn sức khỏe cho người tiêu dùng. Bạn có thể ăn trực tiếp với ngũ cốc, sữa chua, sữa tươi,,, hoặc nấu chín tùy thích.
Ngoài ra, yến mạch Markal còn chứa hàm lượng lớn những khoáng chất, vitamin B, canxi và đạm tốt cho khung hình .
Giá tham khảo khoảng 110.000đ.
5Yến mạch ăn liền Quaker Granola 987gYến mạch ăn liền Quaker Granola là một thực phẩm ăn kiêng, giảm mỡ rất được những chị em tin dùng. Bạn sẽ hấp thu được lượng chất xơ gấp đôi so với hàm lượng mà những chất bột khác mang lại những lại chứa rất nhiều Calo .
Giá tham khảo khoảng 240.000đ.
Ở thị trường nước ta, yến mạch 100 % được nhập khẩu từ quốc tế. Vì vậy hầu hết yến mạch đã được đóng gói lại bởi khi nhập hàng thì đa phần ở quốc tế họ hay đóng theo gói 500 g hoặc trên 2 kg do đó về Nước Ta rất khó bán. Khi mua hàng những bạn quan tâm nên mua hành nguyên hạt hoặc cán mỏng mảnh để tránh bị pha lẫn tạp chất, so với những người ăn quen 1 loại thì nếu thấy loại đó tốt nên gắn bó lâu bền hơn với nó .
Tham khảo đặt mua yến mạch tại Bách hoá XANH:
Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH
Cập nhật thông tin chi tiết về 9 Cách Chế Biến Yến Mạch Giảm Cân Thơm Ngon Và Bổ Dưỡng trên website Kmli.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!