Bạn đang xem bài viết Cách Làm Bánh Bột Lọc Lá Chuối Chuẩn Vị Huế được cập nhật mới nhất tháng 10 năm 2023 trên website Kmli.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Như vậy, cách làm bánh bột lọc lá chuối Huế đã hoàn thành rồi đấy. Bánh khi thành phẩm có vỏ ngoài trong suốt, nhìn được phần nhân tôm thịt hấp dẫn bên trong. Bánh bột lọc chấm kèm với nước mắm ăn bánh bột lọc chua ngọt thì hết sẩy.
Bánh bột lọc sau khi thành phẩm có vào ngoài màu trắng trong đẹp mắt. Ảnh: Internet
2. Cách làm bánh bột lọc lá chuối chayBánh bột lọc lá chuối chay hay còn gọi là bánh bột lọc nhân đậu xanh, khác với nhân tôm thịt, nhân đậu xanh cho mùi vị thanh đạm hơn rất nhiều. Vì thế mà chúng khá phù hợp dành cho những người ăn chay. Vỏ bánh dai dai, mềm mềm quyện với nhân đậu xanh bùi bùi thơm thơm, ăn hoài mà chẳng thấy chán.
2.1. Nguyên liệu
150 gram đậu xanh
200 gram bột năng
50 gram hành boa rô
50 ml dầu ăn
1 muỗng cà phê muối
2 muỗng canh hạt nêm chay
Ít lá chuối
2.2. Hướng dẫn cách làm bánh bột lọc lá chuối chay
Đậu xanh mua về đem vo với nước cho sạch, sau đó thêm nước vào và ngâm qua đêm cho nở mềm. Sau đó, chắt bỏ phần nước ngâm, châm vào 300 ml nước lọc mới cùng 1/2 muỗng cà phê muối, bắc lên bếp nấu chín. Khi đậu xanh mềm nhừ thì tắt bếp, để bớt nóng rồi cho vào máy sinh tố xay nhuyễn.
Đậu xanh sau khi ngâm cho vào nồi nấu chín. Ảnh: Internet
Bắc chảo lên bếp, làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn rồi thả phần đầu trắng của hành boa rô đã băm nhuyễn vào. Đảo đều rồi trút phần đậu xanh vừa xay cùng 1 muỗng canh hạt nêm chay vào. Tiếp tục khuấy đến khi đậu khô hẳn và không còn dính vào chảo nữa thì tắt bếp. Đợi đậu mềm rồi vo thành những viên tròn nhỏ vừa ăn.
Viên đậu xanh làm nhân. Ảnh: Internet
Bắc nồi lên bếp, cho vào 300 ml nước cùng 1/2 muỗng cà phê muối và 1 muỗng cà phê dầu ăn, đun đến khi hỗn hợp nước sôi thì tắt bếp. Đổ bột năng ra tô, từ từ chế phần nước vừa đun vào, vừa chế vừa khuấy đều để bột thấm nước. Trước tiên dùng muỗng khuấy, đợi khi bột bớt nóng thì dùng tay nhào để hỗn hợp bột thành khối mịn.
Dùng tay nhào bột thành khối mịn và không còn bị dính. Ảnh: Internet
Lá chuối cắt thành hình chữ nhật, dùng khăn lau sạch rồi dùng cọ phết lên ít dầu ăn. Sau đó múc lượng bột vừa phải vào, thêm một viên đậu xanh làm nhân, dùng tay điều chỉnh để sao cho bột bánh bao hết phần nhân. Gấp lá chuối và dùng dây cột lại cho chắc. Sau đó cho vào xửng hấp chín.
Cho bánh vào xửng hấp chín. Ảnh: Internet
Trong thời gian chờ bánh chín, bắc nồi khác lên bếp, làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn rồi thả phần lá xanh của hành boa rô đã cắt nhuyễn vào, thêm 1 muỗng canh hạt nêm chay, trộn đều và đun khoảng 2 phút thì tắt bếp.
Làm mỡ hành boa rô. Ảnh: Internet
Bánh bột lọc chín, gỡ ra khỏi lá chuối, xếp lên đĩa rồi chan thêm ít mỡ hành boa rô lên trên, thưởng thức khi còn nóng ngon vô cùng.
Bánh bột lọc lá chuối đậu xanh thanh đạm rất thích hợp vào bữa chay. Ảnh: Internet
Mặc dù có hơi nhiều công đoạn nhưng cách làm bánh bột lọc lá chuối không quá khó đúng không nào. Tuy vậy, thành phẩm chúng ta có được luôn là những chiếc bánh đặc biệt thơm ngon, hấp dẫn. Với 2 công thức cách làm mà Chuyên mục món ngon của chúng tôi vừa chia sẻ, chắc chắn sẽ giúp bạn có được món bánh ăn vặt tuyệt vời cho gia đình.
Mỹ Lệ
Share Cách Làm Bánh Bột Lọc Nhân Đậu Xanh Chuẩn Vị
Cách làm bánh bột lọc nhân đậu xanh vô cùng đơn giản và dễ làm. Không giống với bánh bột lọc nhân thịt, loại bánh này mang một hương vị dân dã, mộc mạc, ngon không cưỡng lại được.
CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
Đậu xanh (tùy số lượng người ăn)
200g bột năng
Hành lá
Dầu ăn, mắm, ớt
HƯỚNG DẪN CÁCH LÀM Bước 1: Làm nhân đậu xanh– Đầu tiên đậu xanh bạn rửa sạch, sau đó bỏ vào nồi hầm cho đậu chín mềm là được.
– Bạn tiếp tục vo các viên đậu xanh thành những viên đậu tròn nhỏ có kích thước bằng đầu ngón tay.
Bước 2: Nhào bột và làm bánh– Bạn cho nước vào một nồi khác, sau đó đặt lên bếp và đun sôi.
– Tiếp theo bạn đổ bột năng ra một bát tô, từ từ cho nước vừa sôi vào rồi dùng đũa đảo đều đến khi thấy bột đã ướt hết, không còn khô bột thì thôi.
Bước 3: Nặn và luộc bánh– Sau khi đã nhào bột xong, bạn lấy bột ra và dứt thành những miếng bột nhỏ, vo tròn rồi cán dẹp ra.
– Tiếp đến bạn cho nhân đậu xanh mới nặn ở trên vào giữa miếng bột đã cán dẹt rồi nhấn đầu mép bột cho dính lại với nhau.
Lưu ý: Trong bước này bạn làm cẩn thận để bột không bị rách vì nếu bột bị rách thì khi luộc, đậu xanh sẽ biến dạng, không còn ngon nữa.
– Tiếp tục bạn làm như vậy cho đến khi hết bột và nhân đậu xanh thì thôi.
– Bước tiếp theo bạn tiến hành luộc bánh. Đặt một nồi khác lên bếp, cho nước vào và đun sôi. Khi nước sôi thì thả hết số bột lọc nhân đậu xanh đã nặn vào.
Lưu ý: Bạn thả từ từ từng miếng một để tránh làm rách bánh nha.
– Bạn tiếp tục luộc cho đến khi bánh chín và nổi lên thì vớt bánh, cho vào thau nước lạnh để bánh không bị dính vào nhau là chúng ta đã hoàn thành rồi nè.
Bước 4 : Làm mỡ hành và nước mắm– Để làm mỡ hành, bạn cho hành đã thái nhỏ và một muỗng dầu ăn vào bát, sau đó cho vào lò vi sóng quay khoảng 1 phút.
– Tiếp đến sẽ làm nước mắm: Bạn cho 2 muỗng canh nước mắm cùng với 3 thìa cà phê đường và một muỗng canh nước, sau đó trộn đều tất cả các gia vị, sau đó băm tỏi và ớt cho vào.
– Cuối cùng bạn nếm lại độ ngọt, mặn cho vừa khẩu vị là đã hoàn thành rồi nè.
Để thưởng thức món ăn hấp dẫn này, bạn sẽ vớt bánh bột lọc nhân đậu xanh ra đĩa, rưới nước mỡ hành lên trên và bày thêm nước mắm đã pha để chấm.
Cuối cùng bạn chỉ việc lấy đũa và ăn thôi nào. Khác với các loại bánh bột lọc thông thường có nhân tôm thịt. Bánh bột lọc nhân đậu xanh mang hương vị mọc mạc, giản dị, không lo bị ngấy, rất thích hợp là món ăn chay ngon.
Đăng bởi: Hòa Nguyễn
Từ khoá: Share cách làm bánh bột lọc nhân đậu xanh chuẩn vị
Cách Làm Bánh Bột Lọc Chiên Giòn Đơn Giản Tại Nhà
120gr bột năng
150gr tôm
150gr thịt băm
Gia vị: Dầu ăn, nước mắm, muối, hạt nêm, bột ngọt, hành tím, đường, tương ớt
Mẹo chọn mua tôm tươi: Bạn nên mua những con thịt còn chắc; có vỏ trắng, trong; đầu vẫn còn dính với thân; càng tôm vẫn còn nguyên. Không nên mua những con thịt mềm, đã ngả màu qua vàng hoặc đen vì đây là những con chết đã lâu.
Bước 1 Sơ chế nguyên liệuKhi mua tôm về, bạn cắt bỏ phần đầu, đuôi tôm và rút chỉ lưng cho tôm rồi đem rửa sạch. Nếu bạn không thích ăn vỏ tôm thì có thể lột bỏ vỏ.
Ướp tôm và thịt với ½ thìa hạt nêm, ¼ thìa bột ngọt. Trộn đều để tôm và thịt thấm gia vị và để nghỉ trong 15 phút.
Bước 2 Chế biến nguyên liệuBắt chảo lên bếp và đổ 2 thìa dầu ăn vào, khi dầu nóng cho hành tím vào để phi thơm. Tiếp theo, cho hỗn hợp tôm thịt vào rồi đảo đều, nêm thêm ½ thìa đường và tiếp tục đảo đến khi hỗn hợp chín tới.
Bước 3 Chuẩn bị bột cho bánhĐổ bột năng ra tô và thêm vào 1/2 thìa muối rồi trộn đều.
Tiếp theo, bắt nồi lên bếp và đổ vào 200ml nước rồi bật bếp để đun sôi. Khi nước đã sôi, múc từng thìa nước bỏ vào tô bột và tiếp tục trộn bột cho đến khi thấy bột dẻo.
Sau đó dùng tay để nhào cho bột thật mịn, dẻo và không dính tay nữa.
Chia bột thành từng miếng nhỏ sau đó nắn thành từng miếng mỏng. Cho nhân vào giữa và nắn phần rìa bánh lại, để bánh đã nắn vào dĩa có chứa bột năng để bánh không bị dính nhau.
Khi cho nước sôi vào bột phải cho từ từ, nếu cho quá nhiều sẽ làm bột bị nhão.
Bạn có thể sử dụng cây cán bột, bình rượu hoặc ống nước để nắn mỏng bánh được đều hơn
Bước 4 Luộc bánhBắt nồi lên bếp và đổ nước vào để luộc bánh, khi nước đã sôi thì bỏ bánh vào. Luộc khoảng 5 – 7 phút là bánh đã chín và bạn có thể vớt bánh ra.
Mẹo hay: Sau khi nặn bột, bạn có thể đem chiên trực tiếp nhưng nếu bạn luộc bánh trước, bánh chiên xong sẽ giòn hơn.
Bước 5 Chiên bánhBắt chảo lên bếp và cho dầu ăn vào, đến khi dầu nóng thì bạn bỏ bánh vào chiên. Chiên đến khi 2 mặt vàng và giòn, vỏ bánh không còn bị dính vào nhau thì dùng vợt vớt bánh ra để ráo dầu.
Mẹo hay: Trước khi chiên bánh, bạn có thể cho 1 ít dầu ăn vào bánh đã luộc và trộn đều để khi chiên, bánh không bị dính vào nhau.
Bước 6 Thành phẩmChỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có ngay một dĩa bánh bột lọc chiên giòn hấp dẫn, lạ miệng, khi ăn chấm cùng với nước chấm tự làm là hoàn hảo với lớp vỏ vàng giòn rụm.
Cách Nấu Chè Chuối Bột Báng Thơm Ngon, Chuối Không Bị Nát
Cách nấu chè chuối bột báng thơm ngon, chuối không bị nát
Chuối có hương thơm và vị ngon đặc trưng, rất dễ ăn nên thường được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Chè chuối bột báng rất dễ nấu, ăn lại rất ngon nữa.
Xem clip hướng dẫn chi tiết:
1Nguyên liệu làm chè chuối
2Cách nấu chè chuối thơm ngon
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Chọn những quả chuối vừa chín tới, vỏ ngoài vàng, phần gân vẫn còn màu xanh, để sau khi nấu chuối vẫn dẻo và không bị nát.
Lột vỏ chuối ra, cho vào trong một cái tô nước muối pha loãng, ngâm trong 5 phút để chuối ra bớt vị chát.
Sau đó vớt chuối ra, rồi cắt thành 4 lát xéo.
Cho bột báng vào trong một cái tô, ngâm trong nước nóng khoảng 1 giờ để bột báng nở mềm, sau đó rửa lại nhiều lần với nước để loại bỏ mùi chua của bột báng.
Bước 2 Luộc bột báng
Bắc một nồi nước lên bếp, khi nước sôi thì cho bột báng vào.
Khi thấy bột báng trong, nổi lên trên thì tắt bếp, vớt bột báng ra.
Bước 3 Nấu chè
Cho 500ml nước vào nồi cùng với phần lá dứa, nấu lên cho nước sôi.
Sau đó cho chuối vào, đun ở lửa lớn, đến khi thấy nước sôi lên thì nhỏ lửa lại, nấu thêm 7 phút cho chuối chín.
Lấy lá dứa ra, rồi cho đường, bột báng và một ít muối vào.
Khi nước trong nồi sôi lại, thì cho nước cốt dừa vào, khuấy đều, nấu đến khi nồi chè sôi nhẹ thì tắt bếp.
Bước 4 Thành phẩm
Múc chè ra chén, rắc lên một ít đậu phộng rang lên, vậy là bạn đã có một chén chè chuối bột báng ngọt thơm rồi.
3Thưởng thức
4Cách chọn mua chuối tươi ngon
Đối với món chè này, bạn có thể chọn bất kỳ loại chuối nào để nấu nhưng để chè được ngọt và thơm bạn nên chọn chuối chín.
Bạn nên chọn những quả chín không đều (có màu xanh và màu vàng lẫn lộn) vì đây là những quả không bị tẩm hoá chất. Những quả chuối chín tự nhiên sẽ có vỏ màu vàng sẫm và bên ngoài có những đốm màu nâu, đen, khi bóp sẽ cảm nhận được độ mềm của ruột quả.
Bạn hãy tránh mua những quả chuối đã bị dập nát hay quả quá to vì chúng có thể được bón nhiều phân thuốc hoặc thuốc tăng trưởng. Hơn nữa, chuối quá chín khi nấu sẽ bị mềm và nát.
5Mẹo thực hiện món chè chuối bột báng
Trước khi nấu, ướp chuối với đường và muối để chuối có màu trắng đẹp.
Nên ngâm hoặc luộc bột báng và bột khoai trước để bột không bị chua.
Chọn mua nước cốt dừa lon chất lượng tại Bách hóa XANH để nấu chè chuối bột báng:
Bách hóa XANH
Top 10 Quán Bánh Bột Lọc Quảng Bình Đồng Hới Ngon Đông Khách Nhất
Bánh bột lọc Quảng Bình – món ăn vạn người mê
Đến với mảnh đất Quảng Bình, bạn có dịp thưởng thức những món ăn quê hương bình dị nhưng rất ngon và độc đáo. Trong đó có bánh bột lọc trở thành món ngon có thể mua về làm quà sau chuyến thưởng ngoạn Quảng Bình.
Khi đặt chân đến đây, chắc chắn điều đầu tiên mà bạn hướng tới đó chính là ghé tham quan khu di tích, danh lam thắng cảnh Phong Nha Kẻ Bàng đầy mỹ lệ. Bạn có thể check in cùng những địa điểm đẹp nơi đây, lưu giữ những khung hình ấn tượng vào khung nhật ký hành trình.
Và rồi sau đó, bạn cần phải nạp năng lượng, thưởng thức những món ăn độc đáo nơi đây. Ngoài những món hải sản cao lương mỹ vị, món lẩu cá cho đến món bình dân no nê như cháo canh Quảng Bình thì bánh bột lọc là món mà bạn có thể thưởng thức, có thể mua bánh dọc bên đường,…món bánh này không chỉ ngon mà lạ, hấp dẫn người thưởng thức.
Người ta cứ nghĩ rằng chỉ có ở Huế bánh bột lọc mới ngon đúng điệu. Thế nhưng, bạn có biết Quảng Bình cũng là một trong những cái nôi của nền ẩm thực gọi tên bánh bột lọc. Món bánh này với những nguyên liệu rất bình dị, dễ kiếm, dễ làm. Với cơ bản là nguyên liệu bột bánh làm từ bột sắn tươi nhà làm, nhân bánh gồm có tôm, thịt mộc nhĩ, đậu xanh và các gia vị khác tùy thuộc vào nhu cầu của người thưởng thức….
Món bánh bột lọc ngon nhất khi ăn nóng, bóc bánh mùi hương thơm lan tỏa từ nhân bánh, vị béo ngậy, mằn mặn tạo nên hương vị đậm đà đan xen nhau khó quên trong lòng du khách khi thưởng thức.
Top 10 quán bánh bột lọc ngon mà bạn nên thưởng thức khi tới Quảng Bình 1. Quán bánh bột lọc Mệ Xuân Quảng BìnhĐịa chỉ: Ngõ 15 Lê Thành Đồng, TP. Đồng Hới, tỉnh Quảng Bình
Nếu như bạn là tín đồ của bánh bột lọc, muốn chọn quán bánh ngon chuẩn vị nhất Đồng Hới thì không thể bỏ qua quán bánh bột lọc Mệ Xuân Quảng Bình. Trong mỗi chiếc bánh bột lọc được gói ghém cẩn thận, chu đáo luôn nóng hổi, mệ Xuân làm và bán hết luôn trong ngày. Với các loại nguyên liệu chính là bột sắn làm vỏ bánh, gia vị hành mỡ, tôm, thịt băm…tạo nên những chiếc bánh thơm ngon chất lượng cho người thưởng thức.
Bánh mềm dai, gia vị vừa miệng thật khó khiến người ta chối từ. Không chỉ dừng lại ở đó, quán còn có không gian sạch sẽ, chủ quán vui tính, phục vụ chu đáo theo yêu cầu của khách hàng. Đã trải qua rất nhiều năm rồi nhưng quán bánh Mệ Xuân vẫn luôn giữ được thương hiệu với người dân địa phương cũng như thực khách.
2. Quán bánh bột lọc Hương Hoài Quảng BìnhĐịa chỉ: Số 1 Lê Thành Đồng, TP. Đồng Hới, tỉnh Quảng Bình
3. Bánh bột lọc dì Thái Quảng BìnhĐịa chỉ: 13 Đông Hải, TP. Đồng Hới, tỉnh Quảng Bình
Đối với người dân địa phương, quán bánh bột lọc dì Thái trở thành cái tên quen thuộc và khắp ngõ phố đều biết. Nếu như có du khách muốn tìm đến quán bánh bột lọc thì họ thường được chỉ đường dẫn lối tới quán Dì Thái.
Cũng như những quán ăn khác, quán bánh bột lọc Dì Thái vẫn giữ được những nét riêng đặc sắc, lưu giữ được công thức làm món bánh bột lọc truyền thống của người Quảng Bình. Quán nằm ngay tại tp Đồng Hới nên không khó để bạn tìm đến.
4. Bánh bột lọc cô Thường Quảng BìnhThêm một quán bánh bột lọc ngon tại Quảng Bình mà chúng tôi muốn chia sẻ đến bạn. Quán này là địa chỉ quen thuộc của người dân địa phương cũng như thực khách xa gần. Tuy rằng, khách không quá đông như quán mệ Xuân hay gì Thái nhưng chất lượng bánh tại quán thì không thể chê vào đâu được.
Nếu bạn nào đã từng thưởng thức món bánh bột lọc quán này thì sẽ dễ dàng nhận ra hương vị rất riêng của nó. Đố là những chiếc bánh bột lọc ngút khỏi nóng hổi mới ra lò, bánh dẻo, thơm, béo ngậy phù hợp thưởng thức vào những ngày se lạnh.
Mặc dù ngon nhưng giá của chiếc bánh bột lọc khá rẻ, bạn có thể gọi dăm ba cái chỉ mấy chục nghìn đã ăn no bụng rồi. Sau đó có thể mua bánh về làm quà cho cả gia đình thưởng thức bánh.
Địa chỉ: 11 Bà Triệu, tp Đồng Hới,Quảng Bình
5. Quán bánh Hiên Thủy Quảng BìnhĐây là một trong những quán ăn khá nhỏ bé nằm dọc hai bên ven đường nhưng tiệm bánh từ lâu trở thành quán ăn quen thuộc của người dân Quảng Bình. Tại quán có bày bán nhiều loại bánh là đặc sản của miền trung, có thể kể đến như bánh nậm hay bánh bột lọc.
Đối với bánh bột lọc, hàng ngày chủ quán làm bánh từ tối đêm đến sáng đã có hẳn một gánh bánh lọc thơm ngon cho thực khách thưởng thức.Hầu như mỗi ngày, quán đều bán hết bánh ngay, thậm chí có nhiều ngày hàng hết từ rất sớm.
Địa chỉ: 12 Lê Thanh Niên, Hải Đình, tp Đồng Hới, Quảng Bình
6. Bánh bột lọc Sơn LýQuán bánh lọc Sơn Lý trở thành quán ăn độc đáo quen thuộc với nhiều khách du lịch, nhiều bạn trẻ đã tìm đến quán ăn này khi đặt chân tới mảnh đất Quảng Bình. Mới chỉ bước chân vào quán thôi, bạn đã bị lôi cuốn bởi mùi thơm đặc biệt của bánh chẳng thể nào mà kiềm chế nổi.
Nào là bánh lọc, bánh bèo, bánh nậm đủ loại cho bạn lựa chọn. Bên trong mỗi chiếc bánh đầy nhân, vỏ bánh được làm từ bột sắn, nhân bánh có đầy đủ thịt, mộc nhĩ hương vị đậm đà….đầy nhân tôm thơm ngon bên trong bánh.
Địa chỉ: 115 Lý Thường Kiệt, tp Đồng Hới, Quảng Bình.
7. Quán bánh bột lọc Mệ NhiQuán bánh bột lọc Mệ Nhi mở cửa từ 8h sáng đến 22h tối hàng ngày mà bạn có thể đến để thưởng thức món bánh bột lọc thơm ngon. Ban đầu, Mệ Nhi thường làm bánh lọc vào mỗi dịp lễ tết để người thân thưởng thức.
Nhưng về sau khi bánh được đánh giá là thơm ngon, đậm đà đã khuyến khích mệ Nhi mở quán phục vụ thực khách. Kết quả ngoài mong đợi khi quán ngày càng thu hút lượng khách đông đảo, ngoài người dân địa phương thì khách du lịch cũng không ít.
Đến quán, bạn được thưởng thức bánh lọc, được mệ Nhi kể những câu chuyện chỉ có có dải đất Quảng Bình châ chất. Và thậm chí nếu như muốn, chủ quán sẽ sẵn sàng chia sẻ công thức, cách làm bánh bột lọc Quảng Bình để bạn có thể tự trổ tài tại gia đình sau kết thúc chuyến thăm xứ Quảng.
Địa chỉ: Nguyễn Hữu Hào, Quang Phú, Đồng Hới, Quảng Bình
8. Bánh lọc chợ Đồng HớiNếu như bạn có dịp đến chợ Đồng Hới sẽ có dịp mua rất nhiều món quà khác nhau làm món quà lưu niệm.Có dịp biết đến khu chợ mang đậm đà bản sắc người Đồng Hới. Trong đó, khu vực ăn uống tại chợ có nhiều đồ ăn là đặc sản của Quảng Bình. Trong đó có bánh bột lọc ngon mà bạn có thể dễ dàng tìm mua.
Giá những chiếc bánh lọc ở đây thường rẻ hơn so với những quán bánh. Bạn có thể mua về làm quà với số lượng lớn mà không cần đặt bánh trước.
Địa chỉ: Hải Đình, Đồng Hới, Quảng Bình
9. Quán Tứ QúyTiệm ăn đặc sản gia truyền này có bày bán nhiều món ăn và nhiều loại bánh cho bạn lựa chọn.Nào là bánh bèo, bánh khoái, bánh cuốn và đặc biệt có cả bánh lọc rất ngon được nhiều người đánh giá cao về chất lượng.
Ngoài ra, quán có bán các loại nem lụi, thịt nướng sả ớt, cháo chanh và kể cả là bún thịt nướng cho khách du lịch và người dân địa phương thưởng thức. Quán ăn này được đánh giá là khá rộng rãi, sạch sẽ, các món ăn được chế biến đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Vì thế, bạn có thể yên tâm khi lựa chọn. Bên cạnh đó, giá món ăn rất hợp lý nên bạn có thể hoàn toàn yên tâm.
Địa chỉ: 17 Cô Tám, Hải Đình, tp Đồng Hới, Quảng Bình
10. Quán bánh chợ Đông PhúMột khu chợ nữa có bán nhiều bánh bột lọc mà bạn có thể tham khảo lựa chọn là chợ Đồng Phú. Đây là một trong những địa điểm mua đồ, ăn vặt của người dân địa phương và cả khách du lịch. Đến chợ, bạn có thể mua và ăn bánh tại chỗ, mua bánh về làm quà cũng rất phù hợp.
Hiện nay chợ có mở cửa cả ngày nên bạn có thể đến mua bánh bột lọc vào bất kỳ lúc nào.
Địa chỉ: Trần Hưng Đạo, phường Hải Thịnh, Đồng Hới
Bùi Thảo
Đăng bởi: Trường Nguyễn
Từ khoá: Top 10 Quán bánh bột lọc Quảng Bình Đồng Hới ngon đông khách nhất
Cách Nấu Bánh Canh Cua Miền Nam Ngon Chuẩn Vị
Cách nấu bánh canh cua miền Nam ngon chuẩn vị
Nguyên liệu chế biến món bánh canh ca miền Nam ngon chuẩn vị
1,5 lít nước dùng nấu từ xương heo và tôm khô
200g tôm sú tươi
1 con cua
4 cái càng cua
50g gạch cua
300g thịt giò heo
100g nấm rơm
Hành phi, hành tím băm
Hành lá, ngò rí, chanh, ớt băm
Đường phèn, muối hột, tiêu
Nước mắm, bột năng, dầu điều
Bột ngọt
Hạt nêm
Cách chế biến món bánh canh ca miền Nam ngon chuẩn vị
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu :
– Thịt giò heo rửa sạch qua nước muối pha loãng. Ướp với 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng hành tím băm, 1/3 muỗng tiêu dung chỉ quấn chặt lại rồi để luộc trong nồi nước dung cho đến khi thịt chin mềm. Sau đó bạn vớt ra để vào nước lạnh cho nguồi rồi đem cắt lát mỏng, bản bự.
– Sử dụng tiếp nước dùng lúc nãy luộc chín tôm. Khi tôm ngã màu gạch thì vớt ra để nước cho nguội rồi bóc vỏ.
– Cua đem chặt làm 4, cho vào chảo xào sơ rồi nêm với 1/3 muỗng hạt nêm sau đó cho vào nồi nước dùng.
– Bánh canh rửa với nước sạch sau đó đem trụng với nước sôi cùng 1 ít muối, bột ngọt.
– Nấm rơm rửa sạch, cắt đôi.
– Hành lá, ngò rí rửa sạch. Hành lá băm nhỏ.
Bước 2: nấu bánh canh cua :
Nước dùng cho lên bếp đun sôi, nêm nêm gia vị lại với 1 muỗng muối, 1.5 muỗng hạt nêm, 1 muỗng bột ngọt , 1,5 muỗng đường phèn sao cho vừa ăn.
Cho gạch cua và nấm rơm vào nấu chung, sau đó cho bánh canh vào cùng với bột năng pha loãng với nước cho nước dùng hơi sánh lại.
Tiếp theo bạn cho 1,5 muỗng canh dầu điều , đầu hành lá, ngò rí và hành phi . Cuối cùng cho ½ muỗng canh nước mắm cùng ½ muỗng tiêu vào nêm nếm lại cho vừa ăn.
Bước 3: Trình bày :
Bánh canh cho ra tô, xếp vài lát thịt giò heo, tôm , gạch cua và cua lên trên, nếu ăn cay thì bạn cho them chút tiêu, ớt xắt lát vào. Rắc thêm chút hành lá và ngò rí. Món ăn này ăn kèm với nước mắm, chanh . Vào những ngày thời tiết se lạnh, có một tô bánh canh cua để ăn cho ấm bụng thì còn gì tuyệt vời hơn nữa.
Video hЖ°б»›ng dбє«n cГЎch nấu BГЎnh canh cua miб»Ѓn Nam ngon tбєЎi nhГ ngon, Д‘ЖЎn giбєЈn tбєЎi nhГ
ThГґng tin cГЎch nấu BГЎnh canh cua miб»Ѓn Nam ngon tбєЎi nhГ ngon, Д‘ЖЎn giбєЈn tбєЎi nhГ
Thời gian chuẩn bị nấu món ăn: 20M
Thời gian nấu ăn: 20M
Tổng thời gian nấu ăn: 40M
Món ăn tại nhà dành cho : 3 người
Món ăn cho bữa : sáng, trưa, tối
Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam
Tổng calories có trong món ăn: 714 calories
Đăng bởi: Thảo Đinh
Từ khoá: Cách nấu bánh canh cua miền Nam ngon chuẩn vị
Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm Bánh Bột Lọc Lá Chuối Chuẩn Vị Huế trên website Kmli.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!