Bạn đang xem bài viết Cách Làm Cơm Chiên Thập Cẩm Ngon Bắt Vị, Dùng Bao Nhiêu Cũng Không Ngán được cập nhật mới nhất tháng 9 năm 2023 trên website Kmli.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Cách làm cơm chiên thập cẩm là một công thức đơn giản. Chỉ với những nguyên liệu có sẵn là bạn có thể tự chế biến ngon ăn bao nhiêu cũng được. Nếu cảm thấy ngán với món cơm chiên trứng, hãy thử biến tấu với cơm thập cẩm cùng trứng, tôm, nấm cùng với một loại rau củ tươi ngon khác xem sao. Đĩa cơm vàng ươm, đầy bổ dưỡng và thật hấp dẫn đang đợi bạn thưởng thức. Cùng bắt tay thực hiện nào.
Đĩa cơm chiên vừa hấp dẫn lại đầy đủ dinh dưỡng. Ảnh: Internet
1. Cách làm cơm rang thập cẩm Hàn Quốc 1.1. Chuẩn bị nguyên liệu cho món ănVới một khẩu phần 2 người ăn, bạn chỉ cần chuẩn bị một số nguyên liệu sau đây:
400 gram gạo
200 gram tôm tươi
2 quả trứng gà
2-3 tai nấm đông cô
1 nắm đậu Hà Lan
1 quả cà rốt
1 quả bắp vàng
Hành lá
Ngò rí
1 quả dưa leo
1 cây xà lách
Bạn có thể chuẩn bị thêm xúc xích, lạp xương hay thịt gà đều được. Ảnh: Internet
1.2. Cách làm cơm chiên thập cẩm ngon với công thức đơn giản nhất 1.2.1. Sơ chế nguyên liệuTrước khi thực hiện sang cách làm cơm chiên thập cẩm, các bạn nên tranh thủ sơ chế các nguyên liệu trước, để khi nấu nướng sẽ nhanh và đỡ tất bật hơn. Về công thức rang cơm thập cẩm, món này không chỉ ngon mà còn giúp no bụng, rất lý tưởng cho những ngày mưa. Để thực hiện món này một cách xuất sắc nhất, các nguyên liệu cũng phải thật tươi và ngon.
Với tôm đem lột vỏ, bỏ đầu, loại bỏ đi phần chỉ đen trên sống lưng, rửa sạch rồi đem thái hạt lựu. Để phần tôm sau khi chiên có vị đậm đà riêng, các bạn có thể ướp với 1/2 thìa cà phê hạt nêm và 1/2 thìa cà phê muối. Sau đó, trộn đều ướp tầm 10-15 phút cho thấm.
Có thêm dưa leo, xà lách để ăn kèm cho đỡ ngán. Ảnh: Internet
Cà rốt bào vỏ, rửa sạch rồi thái hạt lựu. Phần nấm đông cô nên ngâm với nước tầm 15 phút cho nở ra rồi thái hạt lựu tương tự. Đậu Hà Lan rửa sạch, để ráo nước. Bắp vàng đem tách hạt, rửa sạch để ráo.
Hành lá, ngò rí đem cắt gốc, loại bỏ các lá sâu, rửa sạch rồi thái nhỏ. Xà lách đem ngâm nước muối loãng, rửa sạch rồi để ra rổ, mục đích để trang trí và ăn kèm cho đỡ ngán. Dưa leo đem cắt hai đầu, chà cho bớt mủ, gột bớt vỏ bên ngoài rồi cắt khoanh tròn cho đẹp mắt.
1.2.2. Nấu cơmĐể tiết kiệm thời gian nấu nướng, trước khi bắt tay thực hiện cách làm cơm chiên thập cẩm, các bạn nên nhớ bắt cơm trước. Để có món cơm chiên ngon đúng điệu như ngoài hàng, nên nấu khô một chút thì khi chiên lên cơm có độ khô hoàn hảo, không bị ướt. Hoặc là bạn cứ nấu theo cách bình thường, sau đó xới cơm lên để khô tự nhiên cũng được.
Cơm để khô một chút chiên sẽ ngon hơn. Ảnh: Internet
1.2.3. Luộc sơ rau củVới cách làm cơm chiên thập cẩm, nếu không biết một số mẹo thì bạn rất dễ lấn cấn không biết nấu sao cho hợp khẩu vị của mọi người. Để giúp tiết kiệm thời gian cũng như giữ lại màu sắc đẹp mắt của từng loại rau củ một, các bạn đem luộc sơ bắp vàng, đậu Hà Lan cùng với cà rốt. Lưu ý, chỉ luộc sơ chứ đừng luộc kỹ quá, làm mất đi độ giòn tự nhiên của chúng.
Luộc sơ để rau củ vừa chín tới mà vẫn có độ giòn. Ảnh: Internet
1.2.4. Xào rau củCác loại củ, hạt gồm đậu Hà Lan, cà rốt, bắp vàng sau khi đã luộc sơ, bạn cũng mang chúng đi xào sơ. Để tránh làm cho cơm bị ngấy, các bạn nhớ chỉ xào với một ít dầu ăn thôi. Để dậy mùi thơm, trước khi cho rau củ vào xào, bạn có thể khử với một ít hành tím hoặc hành tím băm nhuyễn.
Cách Làm Miến Xào Chay Thập Cẩm Thơm Ngon Không Bị Dính
100g chả lụa chay
100g cà rốt
50g đậu cô ve
Nấm đông cô
Ớt chuông, giá đỗ
Miến khô
Gia vị: Đường, muối, hạt nêm chay, dầu hào chay, nước tương
Về phần cà rốt, bạn nên chọn những củ cà rốt có dáng thẳng, vỏ ngoài trơn láng, màu sáng, cầm nặng và chắc tay.
Nấm đông cô bạn nên chọn những nấm có kích thước vừa phải, chân nấm ngắn, phần mũ cúp chặt và màu hơi vàng nâu. Không chọn nấm bị dập nát, chảy nhớt và có mùi lạ.
Chọn ớt chuông có phần vỏ trơn bóng, còn cuống và có màu sắc tươi sáng sẽ ngon và giàu chất dinh dưỡng hơn. Không chọn những trái bị mềm, có vết thâm hay bị nứt nẻ.
Giá đỗ ngon, không phun thuốc thường có thân ốm, độ dài không đồng đều, ngoại hình có thể không được bắt mắt do không sử dụng hóa chất. Không chọn những sợi giá có thân dài, to và trắng bóng vì rất có thể chúng đã được ngâm hóa chất.
Bước 1 Sơ chế nguyên liệuChả lụa chay bạn cắt thành sợi nhỏ vừa ăn. Cà rốt bạn rửa sạch, gọt vỏ rồi cũng cắt thành sợi nhỏ.
Đậu cô ve và ớt chuông bạn rửa sạch sau đó tiếp tục bào thành sợi nhỏ vừa ăn. Tương tự, nấm đông cô cắt thành từng miếng nhỏ.
Miến sau khi mua về, bạn đem ngâm với nước để miến nở rồi vớt ra để ráo. Có thể cắt thành từng đoạn vừa ăn.
Bước 2 Xào miếnCho vào chảo 1 muỗng canh dầu ăn, sau khi dầu nóng, bạn tắt bếp, cho vào 1 muỗng cà phê nước tương, ½ muỗng cà phê hạt nêm chay, ½ muỗng cà phê đường và 1 muỗng dầu hào chay, khuấy đều.
Thêm vào khoảng 50ml nước lọc và cho miến vào đảo đều không lửa. Khi gia vị đã thấm đều, bạn mở lửa thật nhỏ rồi đảo đều tay để miến không bị dính vào nhau khoảng 5 phút cho miến mềm, vớt miến ra tô.
Bước 3 Xào rau củCho vào chảo khoảng 1 muỗng canh dầu ăn, đun sôi dầu. Khi dầu sôi, bạn cho nấm vào xào trước đến khi nấm hơi khô lại và dậy mùi thơm thì cho đậu cô ve vào xào tiếp. Sau khoảng 3 phút đảo đều, bạn cho thêm phần cà rốt, chả lụa và giá vào xào chung.
Nêm thêm 1 muỗng cà phê nước tương,½ muỗng cà phê hạt nêm chay, ½ muỗng đường, ½ muỗng muối và 1 muỗng cà phê dầu hào chay. Mở lửa thật lớn, xào tiếp khoảng 2 phút thì tắt bếp, cho ớt chuông vào.
Bước 4 Hoàn thành món ănCho miến vào tô lớn, trải đều miến ra. Tiếp theo là cho phần nhân vừa xào lên trên, trộn đều là hoàn thành món ăn.
Tham khảo: Tổng hợp 14 cách làm miến xào thơm ngon
Advertisement
Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có ngay cho mình một dĩa miến xào chay thập cẩm thơm ngon, hấp dẫn rồi đấy. Những sợi miến dai mềm, thấm vị kết hợp cùng phần rau củ giòn ngọt chắc chắn sẽ khiến gia đình bạn thích mê cho mà xem. Cùng vào bếp và trổ trài ngay thôi nào.
Cách Nấu Chè Thập Cẩm 3 Miền Ngon Chuẩn Vị
Chè thập cẩm miền Bắc Nguyên liệu làm chè thập cẩm miền Bắc
100gr đậu đen, 100gr đậu đỏ, 100gr cốm xanh, 100gr đậu xanh.
400gr đường, 4 muỗng canh bột năng, 1 muỗng cà phê muối, 100gr nho khô
50g dừa khô, 50gr đậu phộng rang chín, 20g nước cốt dừa, 20g rau câu.
Cách làm món chè thập cẩm miền BắcBước 1 Sơ chế nguyên liệu
Bạn đem đậu đen, đậu đỏ, đậu xanh đem vo sạch sau đó bỏ vào tô ngâm khoảng 6-8 tiếng để các loại đậu mềm, như vậy nấu đậu sẽ nhanh chín hơn. Sau khi ngâm xong bạn vớt các loại đậu ra vo lại một lần nữa cho sạch.
Riêng phần cốm thì chỉ cần bỏ vào vo sạch và để ráo là được.
Bột năng bạn cho vào 1 chiếc chén sau đó thêm vào khoảng 100ml nước rồi dùng đũa khuấy đều để bột năng tan ra như vậy khi nấu bột năng sẽ không bị vón cục.
Bước 2 Nấu chè đậu
Bạn cho lần lượt 3 loại đậu gồm: Đậu xanh, đậu đỏ, đậu đen vào 3 chiếc nồi khác nhau, sau đó cho vào mỗi nồi khoảng 200ml nước rồi nấu cho đậu xôi lên, sau đó vặn nhỏ lửa nấu đến khi cả 3 loại đậu chín mềm. Thời gian nấu đậu khoảng 30-40 phút là đậu chín.
Khi nồi đậu xanh đã chín bạn thêm vào nồi 2 muỗng canh đường rồi dùng đũa khuấy đều, tiếp đến bạn cho từ từ ½ chỗ nước bột năng đã pha trước đó vào và tiếp tục khuấy trong thời gian khoảng 3 phút thì tắt bếp và cho ra chén để nguội.
Phần đậu đen đã chín thì bạn chắt nước đậu ra tô, còn phần hạt để lại trong nồi sau đó bạn cho 100gr đường vào nồi bật bếp dùng đũa đảo đều để đường ngấm vào đậu cho hạt đậu thấm đường, thời gian đảo khoảng 1-2 phút thì bạn tắt bếp.
Phần chè đậu đỏ cũng làm tương tự như phần hạt đậu đen.
Bước 3 Nấu chè cốm
Bạn cho cốm vào nồi cùng 500ml nước và 1 muỗng cà phê muối vào nồi rồi đun sôi cốm, thời gian nấu cốm khoảng 15-20 phút cốm sẽ chín thì bạn thêm vào nồi cốm 100gr đường và khuấy đều, tiếp đến đổ nốt phần bột năng đã pha vào và tiếp tục khuấy khoảng 3 phút thì tắt bếp.
Bước 4 Trình bày
Bạn múc tất cả các nguyên liệu đã nấu để ra chén, sau đó cho đá vào cốc, tiếp đến cho lần lượt các nguyên liệu gồm: Chè đậu đen, chè đậu đỏ, chè đậu xanh, chè cốm, rau câu, nho khô, dừa khô, đậu phộng và cuối cùng là nước cốt dừa lên trên và thưởng thức.
Thành phẩm Nguyên liệu làm món chè thập cẩm miền Nam
150gr đậu đen, 70gr đậu xanh
480gr bột năng, 400gr đường, 200ml nước cốt dừa, 3 củ dền đỏ, 50gr cùi dừa
1 muỗng cà phê muối, 10g dừa sấy khô, 1 muỗng cà phê dầu chuối.
Cách làm món chè thập cẩm miền NamBước 1 Sơ chế nguyên liệu
Đậu đen và đậu xanh đem vo sạch sau đó bỏ vào nước ngâm khoảng 6-8 tiếng cho đậu mềm ra sau đó đem vo lại 1 lần nữa cho sạch.
Bạn cho vào tô 150g bột năng tiếp đến thêm vào 150ml nước rồi dùng muỗng khuấy đều để bột năng tan ra.
Cùi dừa cắt hạt lựu.
Củ dền gọt vỏ rửa sạch, cắt hạt lựu.
Bước 2 Nấu đậu chè đậu đen
Bạn bỏ đậu đen vào nồi, thêm vào 500ml nước sau đó đun lửa lớn để nồi đậu đen sôi lên rồi vặn nhỏ lửa hầm trong khoảng 30 phút là đậu đen chín mềm.
Tiếp theo bạn gạn phần nước đậu đen ra tô, còn phần hạt để lại trong nồi sau đó bạn cho 100gr đường vào nồi bật bếp dùng đũa đảo đều để đường ngấm vào đậu cho hạt đậu thấm đường, nấu đậu với đường trong khoảng 3 phút.
Bước 3 Nấu chè đậu xanh
Bạn lấy phần đậu xanh đã ngâm cho vào xửng hấp khoảng 15 phút là đậu xanh chín, hạt đậu đã bở nhưng không bị nát.
Bạn bắc nồi lên bếp, sau đó cho vào nồi 1 lít nước và đun sôi, tiếp đến bỏ 200gr đường vào và khuấy đường cho tan, bỏ thêm đậu xanh vào đun sôi, vớt bỏ phần bọt nổi lên trên. Sau đó bạn đổ bột năng đã pha vào nồi và khuấy đều khoảng 3-5 phút là nồi chè đậu xanh sẽ hơi sệt lại thì tắt bếp.
Bước 4 Làm hạt trân châu trắng và trân châu đỏ
Làm hạt trân châu trắng: Bạn bắc nồi lên bếp sau đó bỏ vào nồi khoảng 200ml nước rồi đun sôi nước, bỏ 150gr bột năng vào tô lớn sau đó múc từng ít nước sôi bỏ vào tô bột năng và nhanh tay trộn, nhào bột cho đều, nhào đến khi bột thành 1 khối.
Bạn lấy 1 ít bột cho cùi dừa vào trong rồi gói lại vê tròn cứ làm như vậy cho đến khi hết bột. Bạn có thể thêm chút bột khô vào tô hạt trân châu trộn đều để trân châu không bị dính vào nhau.
Tiếp đến bạn bắc lên bếp 1 nồi nước, đun sôi nước sau đó bỏ trân châu vào nấu chín, đun khoảng 5-7 phút là trân châu nổi lên trên thì bạn vớt trân châu ra cho vào tô nước sôi để nguội sau đó vớt trân châu ra 1 chiếc tô khác thêm 50gr đường và trộn đều.
Làm hạt trân châu đỏ: Bạn cho củ dền vào nồi, thêm vào 200ml nước đun cho nồi nước củ dền sôi lên, đun thêm khoảng 5 phút thì đem rây lấy phần nước củ dền.
Tiếp tục đổ nước củ dền vào nồi và đun cho phần nước củ dền sôi trở lại. Đồng thời bỏ 150gr bột năng vào tô và bỏ từ từ từng ít nước củ dền vào tô bột năng và nhào bột thành một khối.
Cách nặn hạt trân châu đỏ cũng giống như hạt trân châu trắng. Sau khi đã nặn xong hạt trân châu đỏ thì bạn cũng tiến hành luộc hạt trân châu trong nước sôi khoảng 5-7 phút khi hạt trân châu chín nổi lên thì bạn vớt ra bỏ vào tô nước nguội và cuối cùng là vớt hạt trân châu sang 1 chiếc tô khác, thêm 50gr đường và trộn đều.
Bước 5 Nấu nước cốt dừa
Bạn cho vào chén 30g bột năng và 30ml nước dùng muỗng khuấy đều.
Bạn bắc nồi lên bếp, cho nước cốt dừa vào nồi thêm 50ml nước dùng muỗng khuấy đều, thêm 1 muỗng cà phê muối dùng phần bột năng đã pha vào khuấy trong 3 phút thì tắt bếp.
Bước 6 Trình bày
Bạn đợi các nguyên liệu đã nguội hết sau đó cho có đá vào ly và bỏ lần lượt các nguyên liệu gồm: Chè đậu đen, đậu xanh, trân châu trắng, trân châu đỏ, nước cốt dừa, dừa khô và vài giọt dầu chuối vào, thưởng thức ngay thôi nào.
Thành phẩm Nguyên liệu làm món chè thập cẩm miền Trung
200gr đậu xanh bóc vỏ, 200gr đậu đỏ
100gr bột năng, 2g bột trà xanh, 1 gói bột rau câu dẻo, 250gr đường
50gr dừa tươi, 50gr dừa nạo sợi, 2 muỗng canh nước cốt dừa.
Cách làm món chè thập cẩm miền TrungBước 1 Sơ chế nguyên liệu
Đậu xanh và đậu đỏ đem vo sạch sau đó ngâm trước khoảng 6-8 tiếng rồi vo lại cho sạch.
Bột trà xanh bạn cho vào chiếc chén nhỏ thêm vào khoảng 2ml nước khuấy đều.
Cùi dừa bạn đem cắt hạt lựu.
Bước 2 Nấu chè đậu đỏ
Bạn cho đậu đỏ vào nồi sau đó cho vào khoảng 600ml nước đun cho nồi đậu đỏ sôi lên thì vặn nhỏ lửa, đun lửa liu riu khoảng 15 -20 phút cho đậu mềm. Tiếp đến bạn cho vào nồi đậu đỏ 50gr đường, đảo đều rồi đun thêm khoảng 5 phút nữa thì bạn tắt bếp, múc đậu đỏ ra tô.
Bước 3 Nấu thạch rau câu
Bạn cho vào nồi 500ml nước sau đó đổ gói bột rau câu dẻo vào nồi vừa đổ vừa khuấy đều để bột rau câu tan ra. Tiếp đến bạn bắc nồi nước rau câu lên bếp đun sôi nồi nước rau câu rồi bổ phần nước bột trà xanh đã pha trước đó vào.
Advertisement
Sau đó bạn lại cho vào nồi nước rau câu thêm 50gr đường vừa đun vừa khuấy đều khoảng 3-5 phút thì tắt bếp cho nước rau câu vào khay đợi rau câu đông lại thì bạn cho vào ngăn mát tủ lạnh.
Sau khi thạch đã đông, mát lạnh thì bạn đem ra cắt hạt lựu.
Bước 4 Nấu chè đậu xanh
Bạn cho đậu xanh vào nồi thêm vào khoảng 500ml nước, đun cho nồi nước đậu xanh sôi lên thì vặn nhỏ lửa sau đó đun khoảng 15 phút là đậu xanh sẽ chín mềm.
Tiếp đến bạn cũng cho vào nồi đậu xanh 50gr đường và khuấy đều, đồng thời pha khoảng 1 muỗng canh bột năng với nước rồi đổ phần nước bột năng này vào nồi đậu xanh, đun thêm khoảng 3-5 phút thì nồi chè đậu xanh hơi sệt lại thì bạn tắt bếp, múc đậu xanh ra tô.
Bước 5 Làm hạt trân châu
Bạn cho bột năng vào tô to, tiếp đến cho nốt phần đường còn lại vào trộn đều, sau đó cho từ từ phần nước thật sôi vào trộn đều và nhào bột đến khi bột thành một khối.
Bạn tiến hành nặn viên trân châu, lấy bột sau đó bỏ dừa vào trong, gói lại rồi vê tròn. Bạn có thể thêm chút bột khô vào trộn để hạt bột trân châu không bị dính.
Bạn bắc nồi lên bếp, đun cho nước sôi thì bỏ viên trân châu vào luộc, đun đến khi trân châu nổi lên thì bạn vớt ra tô nước sôi để nguội rồi vớt ra 1 chiếc tô khác.
Bước 6 Trình bày
Bạn cho đá vào ly sau đó cho lần lượt các nguyên liệu gồm: Chè đậu đỏ, chè đậu xanh, thạch rau câu, hạt trân châu, nước cốt dừa và cuối cùng là dừa bào sợi lên trên và thưởng thức.
Thành phẩmMón chè thập cẩm miền Trung thanh mát, với vị ngọt nhẹ, thơm mùi nước cốt dừa, hạt trân châu giòn sần sật, đậu đỏ bùi bùi ăn cực đã.
Cách Làm Lẩu Thái Thập Cẩm Chuẩn Vị Siêu Cay Tại Nhà
Nguyên liệu làm lẩu thái thập cẩm
Thái phần nước:
0,5 – 1kg: Xương ống
2 quả cà chua rửa sạch, âm cau chế độ
5 cây, rửa sạch, đập dập
1 quả vắt lấy nước cốt
1 củ riềng rửa sạch, thái lát
½ quả xanh, gọt bỏ mắt và thái dày 3cm
3 muỗng cà phê gia vị lẩu thái Tom Yum
½ muỗng cà phê sa tế lẩu Thái
1 muỗng cà phê nước cốt dừa
5 – 6 lá chanh, rửa sạch vò nát
Gia vị: muối, đường, nước mắm, hạt nêm
Hải sản và rau ăn kèm:
1 lá mực
0,5kg tôm sú
0,5kg ngao
500g thịt bò Mỹ
Nấm kim châm, nấm hương
Ngô ngọt: 3 quả
Khoai tây: 2 củ
Rau muống, xà lách, rau cải, rau thơm các loại (tùy thích)
Công thức làm lẩu thái thập cẩm ngon như ngoài hàng
Bước 1: Chuẩn bị nước
Trước hết bạn cho phần ống thoát nước lạnh, sau đó cho vào nồi nước ngập mặt và đun sôi trong khoảng 5 phút. Đây là bước để lọc bỏ chất bẩn, làm sạch hơn.
Tiếp theo bạn đổ xương rửa lại bằng nước lạnh, sau đó đổ lại phần xương vào nồi rửa sạch. Nêm 3 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê nước vào xóc đều. Bắc nồi nấu lên, đổ nước ngập mặt rồi đun sôi. Trong quá trình hầm xương, bạn lưu lại hầm lò và hủy nổi trên bề mặt để hầm trong hơn.
Hầm xương trong khoảng 1 – 2 tiếng, nếu nước cạn bạn đổ thêm nước vào hầm. Trong quá trình hầm, bạn chuẩn bị sơ lược các đoạn khác.
Bước 2: Sơ đồ ăn kèm nguyên liệu
Ngao ngâm với nước và tưới qua đêm để nhả hết cát và đất bẩn. Rửa lại với nước.
Rửa sạch vỏ, bóc vỏ, bỏ đầu phần và rút chỉ trên lưng sống.
Làm sạch sau đó ô chéo và miếng cắt trong khoảng 3cm.
Thịt bò mua loại bò ba chỉ Mỹ có sẵn thái độ để nhúng lẩu, nếu bạn mua được thì rửa sạch rồi thái miếng vừa ăn.
Ngô ngắt khúc dày tầm 5cm. Khoai mài gọt, cắt đôi.
Cắt bỏ gốc phần, rửa sạch.
Rau các loại rửa sạch, để làm khô.
Sắp xếp tất cả các tài liệu này ra bàn có sẵn.
Bước 3: Nêm nước lẩu
Tiếp tục đun nước ở lửa nhỏ, cho thêm riềng, hấp, cà chua, nước cốt, nước cốt và lá chuẩn bị vào nồi nước, sau đó đun thêm khoảng 5 phút.
Nêm các loại gia vị: 3 muỗng cà phê gia vị lẩu thái, 3 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê nước cốt, 3 muỗng cà phê hạt nêm, 3 muỗng cà phê nước mắm, nửa muỗng cà phê sa tế. Thêm gia vị sao cho phù hợp với vị trí của bạn và gia đình.
Bước 4: Chiếu và thưởng thức
Múc nước ra khỏi bếp riêng để đặt vừa lên bếp điện hoặc bếp ga nhỏ.
Sắp xếp đồ nhúng đĩa và hiển thị các bếp xung quanh.
Chờ nước sôi lại, bạn cho lần lượt các loại thịt, hải sản, nấm và rau vào, chờ chín thì ăn bún hoặc mì.
Video hướng dẫn làm lẩu thái thập cẩm ngon nhất
Thông tin cách nấu lẩu thái thập cẩm tại nhà đơn giản
Thời gian chuẩn bị : 25M
Thời gian nấu : 30M
Tổng thời gian : 55M
Số lượng người ăn : 4
Món ăn dành cho bữa : trưa, tối
Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam
Tổng calories Món ăn : 970 calories
Đăng bởi: Võ Lý Thị Thu Ngân
Từ khoá: Cách làm lẩu thái thập cẩm chuẩn vị siêu cay tại nhà
Cách Nấu Miến Xào Thập Cẩm Chuẩn Cơm Mẹ Nấu
Nguyên liệu làm món miến xào thập cẩm bao gồm
Miến khô: 500 gr
Cà rốt: 2 củ
Trứng gà: 2 quả
Nấm hương: khoảng 10 cánh
Giá: 150 gr
Măng tươi: 2 củ nhỏ
Giò: 300 gr
Thịt thăn: 250 gr
Dưa leo: 1 củ
Cần tây, hành lá, ngò, hành tím băm
Gia vị: đường, muối, tiêu, nước mắm, dầu ăn, hạt nêm
Các bước thực hiện miến xào thập cẩm
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Miến khô: sau khi mua về bạn nên cắt thành miếng vừa ăn, rồi ngâm trong nước khoảng 15 phút cho nở mềm.
Trứng gà: đập trứng vào tô, nêm chút xíu tiêu và hạt nêm, đánh tan. Sau đó, bắc chảo lên với chút dầu ăn, dầu sôi thì cho trứng vào chiên cho trứng chín đều, rồi cho ra để nguội, sau khi nguội thì thái sợi vừa ăn.
Thịt thăn: rửa sạch với nước muối rồi rửa lại với nước lạnh, thái sợi miếng vừa ăn, nêm chút xíu hạt nêm, nước mắm, tiêu để trong khoảng 15 phút rồi dùng chảo vừa chiên trứng, cho chút xíu dầu vào xào thịt cho chín mềm rồi vớt ra để riêng.
Giò: bạn cũng thái sợi với kích thước bằng với trứng.
Cà rốt, măng tươi: bào vỏ, rử sạch, thái sợi vừa ăn.
Giá: nhặt sạch rồi rửa, để ráo nước. Hành lá, ngò: rửa sạch, thái nhỏ.
Dưa leo: cắt 2 đầu, rửa sạch, cắt xéo vừa ăn.
Nấm hương: rửa sạch, ngâm trong nước cho đến khi nở rồi thái mỏng.
Cần tây: nhặt bỏ phần hư, rửa sạch, thái thành miếng vừa ăn.
Bước 2: Xào miến
Bạn có thể sử dụng tiếp chảo đã chiên trứng và xào thịt, cho vào đó một chút dầu ăn, đợi dầu sôi thì cho hành tím vào phi lên cho thơm. Cho tiếp cà rốt, măng tây, nêm chút gia vị rồi đảo đều tay.
Khi thấy cà rốt và măng hơi săn lại thì cho tiếp miến vào xào. Lưu ý: bạn có thể cho vào chút nước để miến nở đều nhưng vẫn đảm bảo độ dai của sợi miến.
Bạn cho tiếp giá, dưa chuột và nấm hương vào xào rồi nêm nếm lại cho vừa ăn. Tiếp đến thì cho giò, trứng, thịt thăn vào xào cùng. Lưu ý: giai đoạn này bạn nên xào nhanh tay vì tất cả nguyên liệu đều được thái sợi nên rất nhanh chín.
Bạn cho cần tây vào sau cùng, đảo đều tay cho cần chín tái thì cho tiếp hành lá vào, đảo đều tay lần cuối rồi tắt bếp.
Bước 3: Trình bày món ăn
Cho miến xào ra, rắc chút tiêu xay và cho ngò lên. Dọn kèm cùng nước tương với vài lát ớt. Vậy là bạn hoàn tất món miến xào.
Video hЖ°б»›ng dбє«n cГЎch nấu miбєїn xГ o thбєp cбє©m ngon tбєЎi nhГ
Thông tin cách làm miến xào thập cẩm ngon
Thời gian chuẩn bị : 10M
Thời gian làm : 15M
Tổng thời gian : 25M
Số lượng người ăn : 4
Món Ăn dành cho bữa : sáng, chiều, tối
Nguồn Gốc : Việt Nam
Tổng calories Món ăn : 100 calories
Đăng bởi: Hà Nguyễn Thúy
Từ khoá: Cách nấu miến xào thập cẩm chuẩn cơm mẹ nấu
Cách Làm Chè Yến Thập Cẩm Bổ Dưỡng Ngay Tại Nhà
Xem ngày cách nấu các món chè ngon tại Cách làm bếp.
Công dụng của chè yến
Cách làm chè yến thập cẩm
Lợi tiểu, giảm huyết áp
Giảm cân, tan mỡ, chống lão hóa
Phòng chống bệnh tim
Hộ trợ cân nặng, tăng cân cho người còi xương
Cách làm chè yến thập cẩm
Nguyên liệu cho cách làm chè yến
20g tổ yến sào.
10 hạt sen và 10 bạch quả
1 trái táo đỏ (táo tàu)
Đường phèn 20g
Cách làm chè yến thập cẩm
Cách làm chè yến thập cẩm
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
– Ngâm tổ yến 2 tiếng trong nước ấm để lọc tạp chất và làm yến nở mềm, chú ý nhặt bỏ hết lông chim còn sót lại trên tổ yến
Cách làm chè yến thập cẩm
– Rửa sạch táo đỏ, hạt sen, bách quả với muối để loại bỏ bụi bẩn, ngâm với nước sạch trong 1 tiếng cho nguyên liệu mềm,
Bước 2: Nấu Các nguyên liệu
– Cho vào nồi luộc riêng từng loại táo đỏ, hạt sen, bạch quả cho tới khi nhừ thì vớt ra và để cho ráo nước
– Cho 20g đường phèn hòa với 2 chén nước lọc vào nồi đun sôi, khuấy tán đường rồi lọc sạch các cặn bã bẩn.
Bước 3: Nấu chè tổ yến
Cho tất cả nguyên liệu vào bát lớn, chưng cách thủy khoảng 30 – 45 phút nguyên liệu được ngấm đường ngọt và chín mềm
Cách làm chè yến thập cẩm
– Bước 4:
Hoàn thành và thưởng thức. Bạn múc chè ra chén nhỏ, nên ăn khi còn nóng để có có thể hấp thu tốt nhất các dưỡng chất của chè yến.
Lưu ý
Về cách thức nấu
– Không nên luộc chung các nguyên liệu với nhau (táo đen, táo đỏ, hạt sen, bạch quả), vì làm các nguyên liệu bị xáo trộn, dính vào nhau và không chín đều, món chè yến thập cẩm sẽ không ngon.
Cách làm chè yến thập cẩm
– Chè yến nên chưng lâu trong thời gian 25 – 30 phút, rồi ủ thêm 10 – 20 phút nữa cho hương vị đậm đà, sợi yến có độ dai dai, giòn giòn, nên nấu cho tới khi yến tan ra thành nước để hấp thụ được hết chất dinh dưỡng (chưng 4 – 5 giờ liên tục)
Về cách thưởng thức
– Chè tổ yến thập cẩm thích hợp với mọi đối tượng từ người già, trẻ em hay phụ nữ mang thai
– Không nên quá lạm dụng chè yến, chỉ nên dùng 2 – 3 lần/tuần theo khuyến cáo.
Cách làm chè yến thập cẩm
– Thời gian thích hợp để thưởng thức món chè này là trước khi ăn 1 tiếng hoặc trước khi ngủ 1 – 2 tiếng.
Video hướng dẫn cách làm chè tổ yến thập cẩm
Thông tin cách làm chè yến thập cẩm
Thời gian chuẩn bị 15M
Thời gian nấu : 1H
Tổng thời gian : 1H20M
Số lượng người ăn : 4
Món ăn dành cho bữa : Chiều- tối
Nguồn gốc xuất xứ món ăn: Việt Nam
Tổng calories món ăn : 250 calories
Chè tổ yến luôn là món ăn được nhiều người quan tâm và săn đón không chỉ bởi hấp dẫn về hương vị mà còn tốt cho sức khỏe, có công dụng rất tốt đối với người bệnh. Ngoài ra, chè yến còn giúp người bệnh ăn ngon miệng mà còn tăng cường sức khỏe, hỗ trợ phục hồi, nâng cao sức khỏe và cân nặng đối với người bị suy dinh dưỡng.
Đăng bởi: Béo Béo
Từ khoá: Cách làm chè yến thập cẩm bổ dưỡng ngay tại nhà
Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm Cơm Chiên Thập Cẩm Ngon Bắt Vị, Dùng Bao Nhiêu Cũng Không Ngán trên website Kmli.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!