Bạn đang xem bài viết Cách Nấu Bún Mắm Đúng Điệu Miền Tây được cập nhật mới nhất tháng 9 năm 2023 trên website Kmli.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Cách nấu bún mắm không hề khó như bạn vẫn nghĩ. Chỉ cần chút thời gian, chút khéo léo và chọn được nguyên liệu đúng chuẩn, bạn sẽ có thể chinh phục được món ăn này. Hôm nay, chúng tôi sẽ giới thiệu cách nấu bún mắm thơm ngon, đậm vị miền Tây sông nước.
Tô bún mắm ngon đúng điệu miền Tây. Ảnh: Internet
Để làm món bún mắm tốn khá nhiều thời gian, công đoạn nhưng các bước thực hiện lại vô cùng đơn giản. Do vậy, đừng ngại ngùng mà hãy thử bắt tay ngay vào chế biến món ăn này để cảm nhận vị bún riêng biệt, đậm chất miền Tây
1. Nguyên liệu chuẩn bị cho món bún mắm
200g tôm tươi
200g thịt heo quay
150g mắm cá linh, 100gr mắm cá sặc
1 con cá lóc
1 con mực ống
Các loại rau cần thiết: 1 quả cà tím, 100g rau muống chẻ, 1 mớ nhỏ rau thơm, 100g bông súng, 100g giá, 100g hẹ, 100g kèo nèo, 100g rau đắng, 4 cây sả, 40g me vắt, 1 trái ớt sừng
Bún tươi 1kg
Gia vị cần cho món bún mắm: 60gr muối, 5ml dầu ăn, 50g hạt nêm, 60g đường, 1/2 thìa cà phê tiêu xay
Thêm mực và tôm cho món ăn thêm ngọt vị. Ảnh: Internet
Bạn nên chọn mua mắm cá sặc, mắm cá linh ở những cửa hàng chất lượng. Không mua các loại mắm này ở những người bán trôi nổi trên thị trường. Đối với các loại rau cà tím, rau muống chẻ, rau thơm, bông súng, giá, hẹ, kèo nèo, rau đắng, sả, me vắt, ớt sừng thì bạn có thể mua tại chợ hoặc siêu thị để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
2. Cách làm món bún mắmSơ chế nguyên liệu:
Với các loại rau, bạn nhặt sạch, rửa qua nước, sau đó ngâm nước muối khoảng 15 phút thì vớt lên để ráo. Ớt sừng bỏ cuống, rửa sạch rồi băm nhỏ. Làm sạch hẹ, rửa với nước rồi cắt thành từng khúc ngắn cho ra đĩa. Sả rửa sạch, lấy ½ sả băm nhỏ cho ra đĩa còn để ½ lại bình thường.
Cho vào tô khoảng 100ml nước ấm, thêm me vắt vào rồi dùng muỗng miết nhẹ nhàng cho phần me này tan ra. Dùng rây lọc lấy phần nước cốt me, bỏ phần bã.
Ngâm cà tím với nước muối loãng.Ảnh: Internet
Với cà tím, bạn bỏ đầu chẻ đôi rồi ngâm trong nước muối pha loãng. Chẻ tới đâu thì ngâm nước muối tới đó để đảm bảo rằng phần cà tím không bị thâm đen.
Phần tôm tươi làm sạch, cắt bỏ đầu bỏ đuôi, làm sạch chỉ trên lưng tôm và để riêng ra đĩa. Cho phần thịt heo quay cắt thành từng khúc nhỏ ra đĩa riêng. Làm sạch cá lóc, bỏ đầu và cắt thành từng khoanh nhỏ để riêng ra đĩa. Với mực cũng làm sạch, cắt thành khoanh tròn để riêng.
Các bước nấu bún mắm:
Bước 1:
Cách Pha Mắm Tôm Ngon Đúng Điệu Bán Bún Đậu
Trong các nguyên liệu làm nên món bún đậu nức tiếng, mắm tôm chính là linh hồn của món. Mắm tôm sau khi pha chế có vị ngon thơm, cuốn hút hơn và kích thích vị giác.
Tác giả: Lisa Ngày đăng: 06/02/2023
Cách pha mắm tôm ngon để ăn cùng với bún đậu, đảm bảo ăn là ghiền, người không thích mắm tôm cũng có thể ăn được thì cần có những bí quyết gì? Tham khảo ngay trong bài viết này.
Bún đậu mắm tôm là một món ngon nổi tiếng của ẩm thực Hà Nội. Và giờ đây, nó đã trở thành món yêu thích của rất nhiều người Việt Nam trên mọi miền. Độ “phủ sóng” của bún đậu mắm tôm có ở khắp nơi, từ Bắc tới Nam, từ những con hẻm nhỏ tới phố lớn, từ những quán ăn bình dân cho tới nhà hàng sang trọng, rồi xuất hiện cả trong các bữa cơm gia đình. Mới thoáng nghe thì có vẻ hơi kén người ăn nhưng một điều không thể phủ nhận, với những topping đa dạng như bún, đậu hũ, chả cốm, nem chua rán, thịt luộc… mà bún đậu mắm tôm đã đem đến một hương vị ngon rất riêng và rất cuốn.
Nước chấm bún đậu mắm tôm chính là linh hồn của món ăn này
Trong các nguyên liệu làm nên món bún đậu nức tiếng, mắm tôm chính là linh hồn của món. Mắm tôm khi chưa pha chế có vị mặn và hương nồng. Nhưng điểm khác biệt là ở chỗ khi được pha chế cùng với các gia vị ngọt, chua, cay thì thứ nước chấm này vươn lên một tầm cao mới, ngon hơn, thơm hơn, cuốn hút hơn và dậy vị hấp dẫn kích thích vị giác. Vị khách nào mà đã một lần nếm thử mắm tôm ngon thì sẽ lưu luyến cái hương vị đó mãi chẳng quên.
Cách pha mắm tôm ngon làm nước chấm bún đậu cũng không quá khó. Tuy nhiên, bạn vẫn cần những bí quyết riêng để có một chén mắm tôm chấm bún đậu ngon đúng điệu, khiến ai ăn cũng ghiền. Đặc biệt, nếu là người kinh doanh bún đậu, thì bạn càng cần phải học cách pha mắm tôm sao cho chuẩn vị nhất.
Cách pha mắm tôm ngon ăn bún đậu chuẩn vị thơm, ai ăn cũng ghiền
Nguyên liệu pha mắm tôm chấm bún đậu
Bạn cần chuẩn bị:
Mắm tôm nguyên chất: 4 vá/muôi (chọn muôi/vá múc canh, lấy đầy muôi/vá).
Đường: 8 muỗng canh
Bột ngọt (mì chính): 4 muỗng canh
Chanh: 4 trái lớn (hoặc 5 trái nhỏ), vắt lấy nước cốt, bỏ hạt.
Các bước pha mắm tôm ngon bán bún đậu
Cho mắm tôm vào tô trước. Tiếp đến cho đường, bột ngọt và nước cốt chanh. Khuấy đều cho tới khi hỗn hợp tan đường, mắm tôm nhạt màu và nổi nhiều bọt là có nước chấm bún đậu ngon đúng điệu.
Khi đem ra phục vụ thực khách, cho thêm chút dầu nóng (dầu vừa chiên đậu, chả).
Thêm ớt, tắc nếu muốn vị cay và chua hơn. Khuấy thật kỹ để các nguyên liệu tan ra, quyện vào nhau. Khi thấy chén mắm nổi bọt và nhạt màu, vậy là bạn đã có nước chấm bún đậu ngon xuất sắc.
Trên thị trường có nhiều loại mắm tôm khác nhau. Tỉ lệ pha mắm tôm như trên áp dụng với loại mắm tôm nguyên chất do chúng tôi cung cấp cho các quán bún đậu.
Lưu ý khi pha mắm tôm chấm bún đậu
Để pha nước chấm bún đậu ngon, một điều quan trọng là có mắm tôm ngon. Loại mắm tôm hợp nhất để bán bún đậu là mắm tôm Thanh Hóa, được làm từ những con moi, có màu tím. Hậu vị ngọt, không gắt.
Mắm tôm chuẩn vị có hương mắm tôm đặc trưng nhưng không hề khó chịu. Vị nước chấm là sự hài hòa của một chút ngọt, một chút chua cùng cay cay. Sau khi đã pha chế, nước chấm bún đậu có mùi vị hấp dẫn, dễ ăn hơn so với mắm tôm thông thường. Đó là lý do khiến mắm tôm đã pha chế hấp dẫn cả với người kén ăn và người sợ mắm tôm.
Cách Làm Nem Rán Ngon Tròn Vị, Đúng Điệu Miền Bắc
Nem rán là món ăn truyền thống không thể thiếu trong mâm cỗ của người Việt, đặc biệt là người dân miền Bắc. Ngày nay, mặc dù có nhiều cách làm nem rán ngon như nem rán hải sản, nem rán chay, chả giò… nhưng món nem rán truyền thống vẫn là món ăn ngon được người miền Bắc yêu thích và làm trong dịp ngày rằm, lễ Tết cổ truyền.
Nguyên liệu
500g thịt sấn vai xay
1 củ hành tây
1 củ đậu, 1 củ cà rốt
Hành tươi, rau mùi
10 tai mộc nhĩ, 10 cái nấm hương, 1 quả trứng gà
30g miến khô
Gia vị, hạt tiêu
Bánh đa nem
Cách làm
Để làm nem rán ngon, bạn nên chọn phần thịt lợn sấn sẽ nhiều nạc mềm hơn. Thịt lợn sấn mua về băm nhỏ, hành tây thái nhỏ, cà rốt thái sợi hoặc thái hạt lựu thật bé. Mộc nhĩ, nấm hương ngâm nước nóng, bỏ chân, rửa sạch lại rồi thái sợi bé. Miến ngâm nước ấm cho mềm ra rồi dùng kéo cắt nhỏ. Tất cả những nguyên liệu này được dùng để trộn với nhau làm nhân nem.
Hành lá rửa sạch, thái nhỏ phần lá hành. Phần củ còn lại bạn đập dập, bằm nhỏ. Cho hành lá vào trộn cùng nguyên liệu làm nem sẽ giúp món nem ngon hơn.
Hành tây lột vỏ, thái mỏng rồi bằm nhỏ.
Củ đậu và cà rốt bào sợi.
Rau mùi thái nhỏ.
Mộc nhĩ, nấm hương ngâm nở, bằm nhỏ. Miến ngâm nở, cắt ngắn.
Trộn đều các loại nguyên liệu đã băm với gia vị, hạt tiêu vừa khẩu vị, ta đã có nhân nem rán ngon. Để món nem rán ngon, bạn ướp nhân nem trong vòng 5-7 phút cho ngấm đều. Đập trứng vào, trộn đều. Nhớ cho một quả trứng trước, sau khi đảo đều nhân nem, nếu thấy nhân khô có thể cho thêm quả nữa, tuy nhiên không nên cho trứng quá nhiều khiến nhân bị ướt, khó quấn thành nem.
Pha 1 thìa giấm, 1 thìa đường với chút nước lọc dùng để nhúng bánh đa nem trước khi gói. Công đoạn này sẽ giúp bánh đa mềm ra, khi rán nem giúp nem giòn và vàng hơn.
Trải bánh đa nem ra mặt phẳng, múc 1 thìa nhân nem vào khoảng 1/3 diện tích tấm bánh đa nem.
Gấp 2 mép bánh lại và cuộn kín. Quá trình này bạn không cần cuộn quá chặt tay vì nhân có độ nở, nếu cuộn chặt tay khi rán nem dễ bị bục.
Làm nóng dầu trong chảo, cho nem vào rán ngập dầu hoặc rán bằng chiều cao nửa miếng nem rồi tiến hành lật. Rán đến khi nem vàng, giòn là được.
Trong khi đợi nem rán chín, bạn có thể tranh thủ pha nước chấm nem. Người miền Bắc quen ăn nem với nước chấm chua ngọt, món nem có ngon hay không phụ thuộc phần nhiều vào nước chấm. Chính vì vậy, các bạn cần khéo léo khi pha nước chấm nem rán. Cách pha nước chấm nem như sau, đầu tiên đập dập tỏi, ớt cho vào bát nhỏ. Thêm lần lượt dấm, nước mắm, đường và nước ấm theo tỉ lệ vàng: 1 chua – 1 ngọt – 1 mắm – 4 nước. tùy thuộc vào khẩu vị ăn của gia đình bạn có thể điều chỉnh độ mặn, ngọt của nước chấm nem rán cho phù hợp.
Cuối cùng, cho nem ra đĩa đã có sẵn rau xà lách, rau thơm và dưa góp để ăn cùng. Món này ăn nóng cực ngon luôn.
Đăng bởi: Lương Tiền Đinh
Từ khoá: Cách làm nem rán ngon tròn vị, đúng điệu miền Bắc
Cách Nấu Hủ Tiếu Nam Vang Ngon Đúng Điệu Tại Nhà
Nguyên liệu Cách thực hiện
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Tất cả các loại rau rửa sạch, nhặt bỏ các phần bị hư, sâu và để ráo. Riêng cà rốt và củ cải nạo vỏ cắt cắt khúc.
Tỏi lột vỏ, băm nhuyễn.
Xương ống rửa sạch sau đó em chần trong nước sôi cho ra hết chất bẩn rồi vớt ra rửa sạch.
Gan heo rửa sạch sau đó đem ngâm với sữa tươi trong 20 phút cho gan bớt mùi hôi rồi đem đi rửa sạch lại với nước.
Thịt heo xay ướp với 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê tiêu.
Tôm bóc vỏ, bỏ đầu và rút chỉ đen ở lưng. Mực làm sạch, khứa các đường ca rô ở lưng và cắt miếng vừa ăn. Ướp tôm và mực với 1 muỗng cà phê hạt nêm và 1/2 muỗng cà phê tiêu.
Trứng cút luộc và bóc vỏ.
Khô mực đem nướng trên bếp cho đến khi dậy mùi thơm rồi đem cắt làm tư.
Bước 2: Nấu nước dùng
Cho 1.2 lít nước cùng xương ống, khô mực, tôm khô, cà rốt, củ cải trắng ninh trong 1-2 giờ cho ra hết chất ngọt. Trong quá trình hầm nhớ vớt bọt cho nước dùng được trong hơn.
Sau khi hầm đủ thời gian thì bạn vớt hết tất cả nguyên liệu trong nồi ra, riêng cà rốt và củ cải trắng bạn vớt ra rồi dùng muỗng nghiền nát rồi cho vào nồi để nước dùng ngon ngọt hơn, đây là một mẹo nhỏ mà mình học được của người bán hủ tiếu Nam Vang đấy. Nêm nếm lại cho vừa miệng, riêng mình thì thấy nước dùng đã đủ ngọt nên chỉ nêm thêm một ít muối là vừa.
Bước 3: Luộc gan
Chuẩn bị một nồi nước rồi cho gan vào luộc trong 20 phút thì bắt bếp, để gan trong nồi nước khi nào ăn mới thái để tránh gan bị thâm đen.
Bước 4: Phi hành, xào thịt bằm và tôm, mực
Cho vào chảo khoảng 4 muỗng canh dầu ăn, khi dầu nóng thì cho hành vào phi cho đến khi chuyển sang màu vàng nhạt thì tắt bếp, đổ ra chén.
Tiếp tục ở chảo vừa phi hành, cho 1 muỗng canh dầu phi hành vào để xào thịt bằm cho đến khi thịt chín săn và tơi ra thì đổ ra tô.
Cho thêm một 1 muỗng canh dầu phi hành vào chảo, để lửa thật lớn rồi cho tôm, mực vào xào thật nhanh cho chín săn thì đổ ra tô.
Bước 5: Luộc hủ tiếu
Cho hủ tiếu vào nồi nước sôi luộc cho đến khi vừa mềm thì vớt ra xả dưới vòi nước, để ráo rồi trộn dầu phi hành vào để cho các sợi hủ tiếu không bị dính và thơm hơn.
Bước 6: Làm nước sốt trộn hủ tiếu (ăn khô)
Cho một ít dầu ăn vào chảo, sau đó cho hành tỏi vào phi thơm. Khi hành tỏi đã vàng thì cho vào 3 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu hào, 2 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 100ml nước lọc và đun cho đến khi các nguyên liệu đều tan và hơi sệt lại hết thì tắt bếp, có thể nêm lại cho hợp khẩu vị hơn.
Thưởng thứcCòn nếu bạn ăn hủ tiếu khô thì cũng xếp các nguyên liệu vào tô, có thể chần sơ rau trước cho mềm dễ ăn hơn, sau đó chan nước sốt đã làm vào trộn đều lên, khi ăn dọn lên kèm với chén nước súp nóng.
Đăng bởi: Tú Kiều
Từ khoá: Cách nấu hủ tiếu Nam Vang ngon đúng điệu tại nhà
Cách Nấu Mì Quảng Gà Ngon Đậm Đà Đúng Vị Miền Trung
Mì quảng gà là món ăn đặc sản nổi tiếng của miền Trung, nếu có dịp nếm thử món mì quảng gà, bạn sẽ nhớ mãi món này bởi vị ngọt đậm đà từ nước dùng kết hợp với sợi mì dai, thịt gà ta và các loại rau.
Thịt gà khoảng 500g
Tỏi, hành khô, ớt, gừng
Trứng cút
Lạc rang
Xà lách, giá đỗ, rau chuối
Gia vị: nước mắm, đường, hạt tiêu, bột ngọt, muối, dầu ăn
Bước 1 Sơ chế nguyên liệuGà mua về làm sạch, sau đó lọc xương rồi xắt thành những miếng vừa ăn. Thịt và xương để riêng ra với nhau.
Tỏi lột vỏ băm nhuyễn, hành khô lột vỏ cắt lát, ớt đập dập. Gừng thái sợ, ớt đập dập nguyên trái.
Trứng cút luộc, lột vỏ. Lạc rang giã sơ, xà lách và giá đỗ rửa sạch.
Rau chuối chẻ đôi, sau đó cắt lát mỏng cho vào tô nước đá có cho sẵn vài lát chanh, ngâm khoảng 10 phút, vớt ra rửa lại bằng nước sạch, để ráo nước.
Bước 2 Ướp gàCho thịt gà vào 1 cái tô, cho vào một ít tỏi băm, hành khô, ớt vào trộn đều. Ướp thêm với nước mắm, chút đường, hạt tiêu, bột ngọt, muối. Trộn đều tất cả nguyên liệu và ướp trong khoảng 30 phút.
Bước 3 Nấu mì quảngCho xương gà vào một cái nồi và hầm trong khoảng 20 phút để lấy nước dùng.
Đặt 1 cái chảo lên bếp cùng với một ít dầu ăn, cho tỏi băm vào phi đến vàng thơm. Cho phần thịt gà đã ướp vào đảo đều. Sau đó cho 1 lít nước dùng vào. Khi thịt gà đã mềm, bạn tiến hành nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng thì tắt bếp. Bạn có thể cho thêm một ít dầu ớt để nước dùng có màu đẹp mắt.
Bước 4 Trình bày món ănBạn xếp rau các loại vào một cái đĩa, sau đó, cho mì quảng vào một cái tô, lần lượt xếp vào tô rau, giá, trứng cút, thịt gà, bánh đa và đậu phộng. Cuối cùng, rưới một ít nước gà vào tô, vậy là có thể thưởng thức rồi đấy.
Bước 5 Thành phẩmKhi ăn thì các bạn vắt thêm miếng chanh, thêm xíu nước mắm ngon, bánh đa bẻ nhỏ rồi trộn đều và thưởng thức.
Sợi mì quảng dai dai, ăn kèm với nước dùng đậm đà, thịt gà mềm, ngon vô cùng luôn. Đảm bảo ăn một lần sẽ thích mê.
Cách chọn mua gà ngonĐối với gà sống
Gà còn khoẻ là thân gà nhỏ gọn, săn chắc, ức nhỏ, chân thẳng và đều di chuyển linh hoạt, lông sáng bóng, mỏ gà sắc nhọn.
Da gà vàng óng, mỏng, mềm, không bị thâm, tím tái, không có các đốm đen, nổi nốt. Ở các vùng như ức cánh, lưng có màu vàng đậm, đặc biệt khi bóp nhẹ vào thân gà thấy săn chắc.
Gà bị tẩm thuốc vàng là gà có lớp da dai, vàng óng đều, mỡ gà trắng. Ngoài ra, dưới cánh gà, nách gà có thể thấy thịt, tia máu thì chứng tỏ gà săn chắc không nhiều mỡ.
Không chọn các con gà chân cứng, đóng vẩy, lông bị xù, lông đầu dựng lên và phần lông hơi ẩm ướt.
Không chọn con gà biểu hiện như mào tái, thâm tím, dáng vẻ ủ rũ mệt mỏi, phần đầu lúc nào cũng chui xuống dưới, mỏ chảy nhớt, mắt lờ đờ,… đây là dấu hiệu của gà bị bệnh
Đối với gà làm sẵn
Chọn con gà có kích thước vừa phải, phần da gà sẽ có màu vàng óng đặc trưng.
Lớp da bên ngoài mỏng, có độ đàn hồi tốt, sờ vào mịn, không quá gồ ghề.
Phần thịt gà tươi có màu đỏ hồng tự nhiên không quá nhạt hay quá đậm. Tránh mua gà có vết bầm hay vết máu tụ, lớp da xuất hiện chảy nhớt.
Cách chọn mua trứng cút tươi ngonKhông nên chọn mua trứng đã để lâu ngày. Tránh mua trứng có vỏ ngoài màu xám hay có các đường vân.
Chọn trứng cút có vỏ màu tươi mới, cứng cáp, không có vết nứt, mùi hôi.
Trứng cút tươi là trứng khi được soi sẽ thấy được lòng bên trong sẽ có màu hồng trong suốt, lòng đỏ ở giữa.
Trứng cút tươi sẽ rất đặc, khi lắc không phát ra tiếng động.
Top 5+ Quán Bún Mắm Nêm Huế Ở Sài Gòn Ngon Đúng Vị
Bún mắm nêm là một món ăn bắt nguồn từ khu vực miền Trung như Huế, Đà Nẵng, Quảng Nam,… Mỗi vùng miền sẽ cho ra một hương vị bún mắm nêm khác nhau. Trong đó, được yêu thích nhất có lẽ là món bún mắm nêm Huế. chúng mình sẽ giới thiệu cho bạn top 5+ quán bún mắm nêm Huế ở Sài Gòn ngon đúng điệu.
O Hương – Bún Mắm Nêm HuếQuán O Hương là quán bún mắm nêm Huế nổi tiếng ở đất Sài thành. Tô bún mắm nêm ở đây sẽ có nhiều topping cho bạn lựa chọn theo sở thích như: Tai mui, thịt luộc, chả cây Huế,… Bạn cũng có thể gọi phần thập cẩm để thưởng thức đủ hết các loại topping.
O Hương – Bún Mắm Nêm Huế
Mắm nêm của quán được pha theo đúng vị Huế. Mắm nêm có mùi thơm nhẹ, đậm đà, hòa quyện cùng các nguyên liệu tạo nên món ăn ngon đến lạ. Bên cạnh món bún mắm nêm thì món bún thịt nướng nước lèo của quán cũng được thực khách yêu thích. Quán cũng phục vụ thêm các loại nước uống để bữa ăn của bạn thêm trọn vị.
2 Chi – Bún Bò Huế & Bún Mắm Nêm2 Chi là quán bún mắm nêm Huế ở Sài Gòn quen thuộc với nhiều thực khách. Tô bún mắm nêm ở đây đầy đặn với nhiều bún và topping. Rau sống ăn kèm tươi xanh. Quán sử dụng loại mắm nêm có nguồn gốc từ Huế nên mang hương vị đậm đà khó quên. Tô bún mắm nêm thơm ngon của quán đã gây thương nhớ cho biết bao thực khách.
2 Chi – Bún Bò Huế & Bún Mắm Nêm
Không chỉ có bún mắm nêm, quán còn phục vụ món bún bò đúng chuẩn vị Huế. Tô bún của quán có màu sắc đẹp mắt với phần nước dùng đậm đà. Dù chỉ là một quán bình dân nhưng nơi đây lúc nào cũng tấp nập khách ra vào. Các phần mua mang về cũng được đóng gói cẩn thận.
Món ăn HuếMón ăn Huế mang đến cho thực khách những món ăn dân dã đặc trưng của ẩm thực cố đô. Bún mắm nêm là một trong những món ăn được thực khách đánh giá cao khi đến quán. Bún mắm nêm của quán có nhiều loại topping cho bạn lựa chọn như: Thịt luộc, nem, chả, thịt nướng,…
Món ăn Huế
Phần mắm nêm được pha theo đúng công thức truyền thống của Huế. Mắm có độ mặn vừa phải và không hề bị hôi. Ngoài bún mắm nêm thì thực đơn của quán còn có món lòng xào nghệ và bánh bèo cũng rất ngon. Đây là địa điểm ăn uống vô cùng hút khách ở Sài thành. Không gian quán đơn giản và luôn được dọn dẹp sạch sẽ.
Cô GáiNếu đang tìm kiếm quán bún mắm nêm Huế ở Sài Gòn ngon chuẩn vị thì bạn đừng bỏ qua quán Cô Gái. Bún làm ra món ăn đều được đảm bảo là bún tươi mỗi ngày nên không bị chua. Topping ăn kèm bún mắm nêm cũng khá đa dạng cho bạn nhiều sự lựa chọn. Rau sống tươi xanh và được rửa sạch sẽ. Tô bún còn được cho thêm đậu phộng rang ăn béo béo bùi bùi. Phần bún siêu ngon được trình bày bắt mắt khiến bạn không thể cưỡng lại được.
Bún mắm Cô Gái
Điểm làm cho món bún mắm nêm ở đây trở nên khác biệt với quán khác đó chính là mắm nêm. Mắm nêm được pha vừa vị và không bị hôi. Đặc biệt, mắm nêm mà quán sử dụng đều được lấy từ những làng nghề truyền thống của Huế nên đảm bảo được hương vị chính gốc. Bên cạnh bún mắm nêm thì quán còn phục vụ món bún bò ngon đúng vị Huế.
Quán Xứ HuếQuán Xứ Huế tọa lạc tại kiot 54 của chợ Hạnh Thông Tây. Quán bún mắm nêm Huế này lúc nào cũng tấp nập khách ra vào. Quán mang tới cho thực khách những món ngon chuẩn vị xứ Huế. Trong đó, được yêu thích nhất có lẽ là bún mắm nêm. Phần bún mắm nêm của quán rất chất lượng với đầy ắp các loại topping.
Quán Xứ Huế
Tô bún mắm nêm của quán có phần bún tươi mềm mịn, mắm nêm pha vừa vị, không quá mặn lại thơm mùi cá. Ngoài những loại topping thông thường, quán còn có nhiều topping mới lạ như bắp bò, tai heo, má heo,… Đặc biệt, chả của quán là chả cây được lấy từ Huế vào. Rau xanh ăn kèm được cho nhiều để thực khách không bị ngán.
Đăng bởi: Nguyễn Đình Trung
Từ khoá: Top 5+ quán bún mắm nêm Huế ở Sài Gòn ngon đúng vị
Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Nấu Bún Mắm Đúng Điệu Miền Tây trên website Kmli.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!