Cần Thơ là một thành phố nằm ở trung tâm của miền Tây Nam Bộ Việt Nam, được biết đến như một thiên đường hải sản tươi sống. Nằm bên cạnh sông Hậu và sông Mê Kông, Cần Thơ là một trong những điểm đến hấp dẫn cho du khách muốn thưởng thức các loại hải sản ngon nhất.
Thành phố này có nhiều chợ đặc sản như chợ Ninh Kiều và chợ Cái Răng, nơi du khách có thể tìm thấy các loại hải sản tươi sống như cá lóc, tôm, cua, ghẹ… Đặc biệt, Cần Thơ là nơi duy nhất có món cá linh béo ngậy được nuôi trong vùng nước ngọt phía Nam Việt Nam. Với vị ngọt thanh và thịt căng tròn, món cá linh này đã trở thành niềm tự hào của người dân Cần Thơ và thu hút rất nhiều du khách từ trong nước lẫn quốc tế.
Vị trí của Cần Thơ trong miền Tây Nam Bộ Việt Nam
Cần Thơ được đặt tại trung tâm của miền Tây Nam Bộ Việt Nam, là một thành phố thuộc vùng kinh tế trọng điểm cả nước. Vị trí địa lý của Cần Thơ giúp cho thành phố tiện lợi trong việc giao thương với các tỉnh thành khác ở miền Tây. Cần Thơ nằm dọc theo con sông Hậu Giang, thuộc lưu vực sông Mekong, đây là con sông quan trọng nhất của miền Tây.
Với diện tích hơn 1.400 km² và dân số khoảng 1.600.000 người, Cần Thơ là thành phố lớn thứ năm của Việt Nam về diện tích và dân số. Ngoài ra, Cần Thơ là một trong những địa phương có tốc độ phát triển nhanh nhất trong khu vực Đồng bằng sông Cửu Long. Điểm đặc biệt của Cần Thơ chính là sự kết hợp giữa thành thị hiện đại và sinh thái hoang dã.
Trước đây, khi nói đến hải sản tươi sống, chắc hẳn các bạn sẽ nghĩ ngay đến việc phải đi đến các tỉnh ven biển nổi tiếng về đánh bắt hải sản mới có thể có được cho mình những con tôm còn nhảy soi sỏi, những con mực, con cá vẫn còn đang bơi trong thau nước biển vừa được đánh bắt để có thể chế biến nhiều món ăn khoái khẩu cho gia đình và bạn bè… Thì hôm nay, mọi việc đơn giản hơn nhiều, chúng ta có thể thưởng những món hải sản tươi sống tại nhà, nơi mà bạn không cần phải bước ra khỏi cửa, chỉ cần nhấc điện thoại lên và gọi cho chúng tôi – Hải sản Ông Giàu. Là vựa cung cấp hải sản tươi sống giá sỉ, giá rẻ với nhiều loại hải sản độc lạ, có giá trị bậc nhất cả nước. Những món hải sản tươi sống giao hàng tận nhà bạn với giá vô cùng phải chăng. Vựa hải sản ÔNG GIÀU cam kết chất lượng hàng hoá: Không bán hàng hoá kém chất lượng, hàng hoá độc hại đến sức khoẻ người tiêu dùng, không dùng hoá chất tẩm ướp hải sản,..không làm chuyện bất lương.
Ngoài ra, Cần Thơ cũng là điểm đến du lịch hấp dẫn với nhiều danh lam thắng cảnh nổi tiếng như: Bảo tàng Mỹ thuật Cần Thơ, Chợ nổi Cái Răng, Khu du lịch sinh thái Tràm Chim, v.v. Tất cả những điểm đến này đều góp phần tạo nên sự đa dạng và hấp dẫn của du lịch Cần Thơ.
Chợ đặc sản Ninh Kiều và chợ Cái Răng
Trong miền Tây Nam Bộ, Cần Thơ được xem là một trong những thiên đường của hải sản tươi sống. Với vị trí địa lý thuận lợi, thành phố này có thể dễ dàng tiếp nhận các loại hải sản đến từ sông nước và biển cả. Chính vì vậy, khi đến Cần Thơ, du khách sẽ không thể bỏ qua cơ hội thưởng thức các món ăn hải sản tươi ngon.
Ngoài việc thưởng thức hải sản tươi sống ở các quán ăn và nhà hàng trong thành phố, du khách còn có thể tìm kiếm các chợ đặc sản để mua được những loại hải sản chất lượng cao với giá thành hợp lý. Hai chợ nổi tiếng ở Cần Thơ là chợ Ninh Kiều và chợ Cái Răng, hai địa điểm này đã trở thành điểm đến quen thuộc của những ai yêu thích hải sản.
Chợ Ninh Kiều và chợ Cái Răng không chỉ là nơi để mua bán các loại hải sản, mà còn là nơi để du khách trải nghiệm cuộc sống của người dân miền Tây. Tại đây, bạn sẽ được chiêm ngưỡng những hàng rong đầy màu sắc, nghe những tiếng cười vui tươi của người bán hàng và thưởng thức những món ăn địa phương đặc trưng. Chợ Ninh Kiều và chợ Cái Răng không chỉ là nơi để du khách mua sắm, mà còn là nơi để họ hiểu hơn về văn hóa và con người miền Tây.
Các loại hải sản tươi sống ở Cần Thơ
Các loại hải sản tươi sống ở Cần Thơ được đánh giá là rất phong phú và đa dạng. Từ những con cá quen thuộc như cá lóc, cá diêu hồng cho đến những loài hải sản biển sâu như tôm hùm, sò điệp hay cua đồng đều có mặt ở đây. Bên cạnh đó, Cần Thơ còn là nơi sản xuất các loại thủy sản ngọt nước khác như tôm sú hay ba sa.
Trong số các loại hải sản này, có một số loại được coi là đặc trưng của vùng Đồng bằng Sông Cửu Long. Đó là cá linh béo, cá tra và tôm sú. Những con cá linh béo thường được nuôi ở các ao và kênh rạch. Chúng có thịt chắc và ngọt, được dùng để chế biến nhiều món ăn ngon như lẩu, chiên hoặc kho.
Còn với cá tra và tôm sú, chúng thường được nuôi trong các ao lớn trên sông Hậu. Từ chúng ta có thể thuận tiện chế biến thành nhiều món ăn từ kho cho đến xào. Đặc biệt, khi đi du lịch Cần Thơ, du khách không thể bỏ qua việc thưởng thức các món hải sản tươi ngon được chế biến trực tiếp từ những con cá, tôm vừa được đánh bắt từ sông nước.
Món cá linh béo ngậy độc đáo của Cần Thơ
Trong phần trước, chúng ta đã tìm hiểu về các loại hải sản tươi sống đa dạng ở Cần Thơ. Tuy nhiên, món ăn đặc trưng của thành phố này không chỉ dừng lại ở đó. Một trong những món ăn được yêu thích nhất là cá linh nướng trui.
Cá linh là một loại cá ngọt nước, có thể tìm thấy ở các con sông lớn và hồ lớn trong khu vực miền Tây Nam Bộ. Với cách chế biến độc đáo của người Cần Thơ, cá linh được nướng trui với bùn và lá chuối, giữ cho thịt cá không bị khô và giữ được hương vị tự nhiên.
Khi bạn thưởng thức món cá linh nướng trui của Cần Thơ, bạn sẽ cảm nhận được sự ngọt ngào và béo ngậy của miếng cá. Đây là một món ăn quen thuộc nhưng lại mang tính đặc biệt và mới lạ khi được chế biến theo phong cách riêng của người dân miền Tây.
Sức hút của Cần Thơ đối với du khách yêu thích hải sản
Cần Thơ là một trong những điểm đến hấp dẫn của du khách yêu thích hải sản. Với vị trí ven sông, Cần Thơ có lợi thế về nguồn hải sản tươi sống phong phú và đa dạng. Nhiều loại hải sản như tôm, cua, ghẹ, cá bớp và các loại cá biển khác được đánh bắt từ vùng biển gần kề rồi được chở vào Cần Thơ để phục vụ cho nhu cầu ẩm thực của du khách.
Ngoài ra, Cần Thơ cũng nổi tiếng với các món ăn đặc trưng của miền Tây như lẩu mắm, bánh xèo hay bún nước lèo. Những món ăn này được chế biến từ các nguyên liệu thuần khiết và truyền thống, mang lại cho người thưởng thức sự độc đáo và tinh tế.
Với sự kết hợp hoàn hảo giữa nguồn hải sản tươi sống phong phú và các món ăn đặc trưng của miền Tây, Cần Thơ đã trở thành điểm đến không thể bỏ qua của du khách yêu thích ẩm thực. Việc khám phá ẩm thực Cần Thơ không chỉ là trải nghiệm tuyệt vời cho giác quan về hương vị, mà còn là cơ hội để khám phá và hiểu thêm về văn hóa ẩm thực đặc trưng của miền Tây Nam Bộ.
Kết luận
Vị trí của Cần Thơ trong miền Tây Nam Bộ Việt Nam là một điểm đến tuyệt vời cho những ai yêu thích hải sản tươi sống. Chợ đặc sản Ninh Kiều và chợ Cái Răng là hai điểm đến nổi tiếng để thưởng thức các loại hải sản tươi ngon và đa dạng. Các món ăn được chế biến từ cá linh béo ngậy cũng là điều không thể bỏ qua khi đến với thành phố này.
Cần Thơ không chỉ là thiên đường của các món ăn hải sản tươi sống mà còn có sức hút lớn với du khách bởi những con kênh, những cánh đồng lúa xanh trải dài. Đây là nơi để bạn có được những trải nghiệm mới mẻ, hiểu rõ hơn về văn hóa, phong tục tập quán của người dân miền Tây Nam Bộ Việt Nam. Hãy ghé thăm Cần Thơ và thưởng thức các món ăn hải sản tươi sống ngay bây giờ!